Coltello cuoco, 23 cm 4596/23

124,00 €
155,00 €
EAN:4002293459653
Produttore: Wüsthof
Marchio:
Wüsthof Classic Ikon
Coprilama - Protezione Tooltip

Descrizione

 

Wüsthof mette a disposizione della sua clientela il coltello giusto per ogni tipo di taglio che si può presentare in cucina: la gamma è ampia e variegata, e per ogni modello si possono trovare diverse misure e declinazioni. La serie di coltelli Classic Ikon è così ampia che potrete scegliere non solo il tipo di coltello che preferite ma per ogni modello potrete anche scegliere la lunghezza della lama che più si adatta alle vostre esigenze.

È proprio il caso del coltello chef 4596 di questa linea, che è disponibile in ben quattro misure diverse. Quello che qui vi presentiamo ha lama lunga 23 cm, ed è un coltello da cucina con delle dimensioni importanti, veramente perfetto per tagliare alimenti (carne, pesce, frutta) di medie e grandi dimensioni.

Ma quello che rende questo coltello veramente immancabile in cucina è soprattutto la grandissima capacità di taglio: infatti molti test effettuati da enti di riferimento in Germania sui coltelli Wüsthof dimostrano che i coltelli di questo marchio hanno una ICP più alta di altri coltelli (l’ICP è un indice della prestazione di taglio iniziale) e la sanno mantenere nel tempo.

La taglienza estrema, la linea decisamente moderna ma anche funzionale, il manico ergonomico e composto con una resina sintetica che non si rovinerà né a contatto con i liquidi né per la vicinanza al calore rendono questo coltello adatto sia per chi si diletta in cucina per passione che per i professionisti. 

La professionalità e la tecnologia dall’azienda tedesca con sede a Solingen ha oggi raggiunto infatti livelli tali da poter offrire in un solo coltello le massime prestazioni si di taglio ma anche grandissima comodità d’impugnatura: proprio per questo Wüsthof oggi è un marchio estremamente richiesto e ricercato sul mercato.

Lunghezza della lama: 23 cm.


Il coprilama non è incluso in questa offerta, potete acquistarlo selezionando l'opzione sopra o attraverso il link qui sotto.

Guaina in plasticaAcquista coprilama Chroma Safe Pro Knife KS08

In plastica 25 cm di lunghezza x 5 cm di larghezza


L'incisione non è inclusa in questa offerta, potete acquistarla attraverso il link qui sotto.

Incisione al laser sulla superficie del coltelloAcquista Incisione al laser

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MPN
4596/23
Materiale lama
Acciaio X50CrMoV15
Durezza (HRC)
57° +/-1
Sezione lama
Simmetrica
Affilatura
a V - PEtec
Lunghezza lama (cm)
23
Materiale manico
Sintetico
Adatto
Destrimani+Mancini
Uso
Verdure+Carne+Pesce+Frutta
Tipo Prodotto
Coltello
Tipo di Coltello
Trinciante
Produzione
Industriale
Provenienza
Germania

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