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Coltello arrosto, 23 cm 4506/23

87,41 €
129,50 €
EAN:4002293450650
Produttore: Wüsthof
Marchio:
Wüsthof Classic Ikon
Coprilama - Protezione Tooltip

Descrizione

 Un arrosto o un brasato sono preparazioni che richiedono impegno, tempo e fatica. Ma alla fine la soddisfazione è grande. Ma quante volte vi è capitato di rovinare tutto il vostro lavoro perché non avevate un coltello adatto a tagliare il vostro arrosto? Quante volte vi è capitato di avere un ottimo risultato in cucina ma poi dover portare in tavola fettine tagliate in modo irregolare o addirittura rotte? 

Con il coltello arrosto Wüsthof il problema non si presenterà più. Infatti anche per tagliare l’arrosto avete bisogno di un coltello specifico, che sia pensato per le esigenze di un pezzo di carne cotta. La lama è abbastanza lunga da permettervi di tagliare una fetta con un unico movimento: questa è la prima regola per avere buoni risultati. Il motivo è che, diversamente, con una lama più corta, vi trovereste ad usare il coltello come una sega, e, di conseguenza, a rompere le fette.

Oltre alla lunghezza della lama, la caratteristica che il coltello deve avere è quella di essere estremamente tagliente, in modo che voi possiate affondare il coltello senza dover compiere della pressione e senza lacerarne i tessuti.

Il manico ergonomico ed un peso adeguato (ossia un corretto bilanciamento tra il peso della lama e quello del manico) completano l’opera, facilitando il lavoro del cuoco e garantendo la sua sicurezza in cucina.

Lunghezza della lama: 23 cm. Su questo sito potrete trovare anche i coltelli dello stesso modello con lama più corta (il 4506/16 con lama da 16 cm ed il 4506/20 con lama da 20 cm); il forchettone per arrosto 4414/16 o il set regalo 9647, composto da coltello arrosto + forchettone.


Il coprilama non è incluso in questa offerta, potete acquistarlo selezionando l'opzione sopra o attraverso il link qui sotto.

Guaina in plasticaAcquista coprilama Chroma Safe Pro Knife KS08

In plastica 25 cm di lunghezza x 5 cm di larghezza


L'incisione non è inclusa in questa offerta, potete acquistarla attraverso il link qui sotto.

Incisione al laser sulla superficie del coltelloAcquista Incisione al laser

Il vostro nome, una sigla o una frase ad effetto, volendo il vostro logo o lo stemma di famiglia.


Il presente articolo é in vendita solo per i maggiorenni, se hai meno di 18 anni non puoi acquistarlo. Procedendo con l'ordine dichiari di essere maggiorenne.

MPN
4506/23
Materiale lama
Acciaio X50CrMoV15
Durezza (HRC)
57° +/-1
Sezione lama
Simmetrica
Affilatura
a V - PEtec
Lunghezza lama (cm)
23
Materiale manico
Sintetico
Adatto
Destrimani+Mancini
Uso
Carne+Pesce
Tipo Prodotto
Coltello
Tipo di Coltello
Trinciante stretto
Produzione
Industriale
Provenienza
Germania

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