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Tipo di Coltello
Tipo Prodotto
Sezione lama
Granularità
Dimensioni (cm)
Sezione

Spelucchino, 9,5 cm VS117

19,00 €
Marchio:
V Sabatier
Materiale lama
Acciaio X50CrMoV15
Materiale manico
Sintetico
Sezione lama
Simmetrica
Lunghezza lama (cm)
9,5
Adatto
Destrimani+Mancini
Uso
Verdura+Carne+Pesce+Frutta

Descrizione

Lo spelucchino da cucina con lama a profilo dritto è l’utensile ideale per mondare, sbucciare, pelare e svolgere tutte le operazioni necessarie su frutta, verdura e altro ancora; l’utensile qui in esame è prodotto con il prestigioso marchio V-Sabatier e si dimostra all'altezza del suo nome. 

Realizzato impiegando materiali di ottima qualità, e in particolare una lega di acciaio al carbonio arricchita con cromo, molibdeno e vanadio, il coltello è ben affilato come si conviene a un utensile della sua categoria e al tempo stesso piuttosto resistente, e ciò permette di poterlo impiegare a lungo senza che perda di efficacia. Il profilo della lama mostra il caratteristico andamento a mo’ di cono tipico dei coltelli Richardson Sheffield, nei quali lo spessore si assottiglia scendendo dal dorso verso il filo in modo da offrire un migliore angolo di taglio e quindi maggiore precisione. 

Ottimo per sbucciare la frutta, pelare patate ed effettuare tutta un’altra serie di compiti in cucina, questo utensile si mostra efficace non solo per la sua capacità di taglio, ma anche per la sua maneggevolezza e robustezza, qualità importanti per un oggetto di formato ridotto come questo. L’ottima fattura del manico, che presenta i caratteristici tre rivetti d’acciaio sulla superficie e una struttura a codolo intero, fornisce la necessaria solidità a un coltello che può risultare pericoloso se non è sufficientemente stabile appunto perché molto affilato e usato spesso a stretto contatto con le due mani. 

Solidità e stabilità sono allora due importanti punti a favore del manico di questo spelucchino, e combinati alle ottime doti di taglienza della lama e alla sua notevole resistenza a ruggine e usura, definiscono un utensile dalle prestazioni eccellenti, adatto all'utilizzo intensivo e che promette di durare a lungo mantenendosi in splendida forma.

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