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Affilatore-3-in-1 RACC99UK76909

21,00 €
Marchio:
V-Sabatier Richardson Sheffield

Descrizione

Un accessorio piccolo ma prezioso e molto completo, questo affilatore per coltelli in acciaio offre la possibilità di effettuare tre differenti livelli di intervento sui vostri utensili da cucina con ottimi risultati. 

Composto da una impugnatura di taglio ergonomico e da una “testa” piccola ma sufficientemente solida, questo affilatore è in effetti piuttosto pratico da trasportare e quindi è ottimo come dotazione da trasferta, ma allo stesso tempo il limitato ingombro permette di aggiungerlo stabilmente al proprio piano di lavoro senza togliere eccessivo spazio. 

Le tre fessure disposte sulla testa dell'affilatore sono già correttamente inclinate e quindi pronte all'uso, inoltre spaziate in modo sufficientemente ampio da non complicare i movimenti durante le operazioni. Nello specifico, su questo affilatore si susseguono tre diverse superfici abrasive: una diamantata, una in acciaio al tungsteno e una in pietra ceramica. Ciascuna di esse serve a intervenire a uno stadio successivo di affilatura e tutte, nel complesso, permettono di rimettere letteralmente a nuovo un filo partendo da una situazione di grave usura e terminando con la più sottile calibrazione della capacità di taglio. 

La superficie diamantata serve per effettuare il lavoro per così dire di sgrossatura, per livellare cioè il filo quando questo sia già in stato avanzato di disfacimento: il diamante servirà allora a pareggiare i bordi e rimuovere piccole fessurazioni o avvallamenti che si sono creati sul bordo tagliente. Al secondo stadio, le mole in acciaio al tungsteno permetteranno invece di effettuare la riaffilatura vera e propria, ridando un profilo e una linea uniforme al bordo e livellandolo fino a ripristinare la capacità effettiva di taglio. Infine, le mole in pietra ceramica permetteranno di concentrarsi sui dettagli, dare un’ultima finitura e calibrare l’affilatura esattamente secondo quanto desiderato, Come si può notare, le possibilità di intervento sono notevoli e l’ausilio offerto da questo piccolo strumento è realmente prezioso.


Il presente articolo é in vendita solo per i maggiorenni, se hai meno di 18 anni non puoi acquistarlo. Procedendo con l'ordine dichiari di essere maggiorenne.

MPN
RACC99UK76909
Granularità
Grossa+Media+Fine
Origine
Sintetica
Materiale
Ceramica+Acciaio+Sup.Diamantata
Uso
Ripristino / Manutenzione / Rifinitura
Tipo Prodotto
Affilatoio
Produzione
Industriale
Provenienza
Inghilterra

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