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Coltello da Cucina, 20 cm KY132

32,00 €
Marchio:
Kyu Richardson Sheffield
Coprilama - Protezione Tooltip

Descrizione

Coltello Cuoco KyuCon una lama da 20 cm di ottima qualità, questo coltello da chef in acciaio della linea Richardson Sheffield Kyu rappresenta un prezioso aiuto nelle operazioni di taglio in cucina, promettendo di risolvere molti compiti insidiosi con la giusta rapidità e la massima precisione. 

L’utensile ha un design chiaramente ispirato ai modelli giapponesi, dei quali condivide anche l’elevato grado di durezza raggiunto dalla sua lama: si parla qui di 58 +/-1 gradi dell’apposita scala Rockwell, un ottimo risultato se si considera che lo standard nella produzione inglese è di 52 gradi. 

Grazie all’elevata durezza della lega arricchita con cromo, molibdeno e vanadio, e a una lavorazione che dona alla lama un profilo più affusolato e assottigliato sul bordo, è possibile raggiungere un’ottima capacità di taglio e mantenere comunque una buona resistenza all’uso. Si tratta di risultati importanti per un coltello da chef, che viene spesso impiegato come tuttofare, per esempio nella preparazione di battuti, triti, in operazioni di pulitura, riduzione degli alimenti a fette, dadini, bastoncini e in tanti altri piccoli e grandi compiti per i quali è spesso più pratico, specie in un ambito domestico, utilizzare lo stesso coltello. Buona tenuta e ottima taglienza si abbinano inoltre a una notevole comodità d’utilizzo, con un manico modellato con il giusto profilo e realizzato in modo da garantire un supporto stabile alla mano. 

Adatto ad essere lavato in lavastoviglie (a patto di porlo al riparo dagli urti accidentali), questo coltello viene garantito da Richardson Sheffield per ben 30 anni, a testimonianza del suo valore e dell’accuratezza della sua lavorazione. Il nome dell’azienda inglese, attiva nella fabbricazione di coltelli da anni per non dire secoli (le prime produzioni possono infatti essere fatte risalire al lontano 1839), è del resto già un’importante garanzia di qualità per questo coltello.


Il coprilama non è incluso in questa offerta, potete acquistarlo selezionando l'opzione sopra o attraverso il link qui sotto.

Guaina in plasticaAcquista coprilama Chroma Safe Pro Knife KS07

In plastica 22 cm di lunghezza x 5 cm di larghezza


L'incisione non è inclusa in questa offerta, potete acquistarla attraverso il link qui sotto.

Incisione al laser sulla superficie del coltelloAcquista Incisione al laser

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Il presente articolo é in vendita solo per i maggiorenni, se hai meno di 18 anni non puoi acquistarlo. Procedendo con l'ordine dichiari di essere maggiorenne.

MPN
132
Materiale lama
Acciaio X50CrMoV15
Durezza (HRC)
58°+/-1
Materiale manico
Sintetico
Sezione lama
Simmetrica
Affilatura
a V
Lunghezza lama (cm)
20
Adatto
Destrimani+Mancini
Uso
Verdure+Carne+Pesce+Frutta
Tipo Prodotto
Coltello
Tipo di Coltello
Trinciante
Produzione
Industriale
Provenienza
Inghilterra

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