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Blocco con 5 coltelli Ice K362KA4

146,00 €
Marchio:
Kyu Richardson Sheffield
MPN
K362KA4
Materiale lama
Acciaio X50CrMoV15
Durezza (HRC)
58°
Sezione lama
Simmetrica
Affilatura
a V
Lunghezza lama (cm)
8 - 12 - 17,5 - 20 - 20
Materiale manico
Sintetico
Adatto
Destrimani+Mancini
Uso
Verdure+Carne+Pesce+Frutta
Tipo Prodotto
Ceppo con 5 coltelli
Produzione
Industriale
Provenienza
Inghilterra

Descrizione

Da Richardson Sheffield, storico marchio inglese nell’ambito dell’utensileria da cucina, arriva questo blocco per coltelli professionali che comprende un elegante supporto in colore nero e cinque coltelli della linea Kyu, con lame di alta qualità e manico in materiale sintetico bianco: una combinazione di eleganza, funzionalità e praticità particolarmente adatta come idea regalo. 

Il set si compone nell'ordine di uno spelucchino, un utility, un santoku, un coltello da arrosto e uno da pane di dimensioni medio-piccole, con lunghezze lama massime di circa 23 cm (il coltello da pane). Nell'insieme, i cinque utensili rappresentano una dotazione completa per le esigenze del cuoco occasionale come di quello più assiduo, grazie anche all'ottima fattura dei coltelli; la presenza del blocco permette inoltre di tenere i coltelli sempre a portata di mano e insieme di custodirli nel modo migliore, con il minimo ingombro e con un gradevole ritorno in termini di impatto visivo per l’efficace accostamento cromatico tra il nero del supporto e il bianco e acciaio sui manici dei coltelli. 

La proposta di Richardson Sheffield merita di essere presa in considerazione, si diceva, anche e soprattutto per l’ottima qualità dei cinque utensili della dotazione, sui quali spiccano lame in acciaio al carbonio di pregio (arricchito con percentuali consistenti di cromo, molibdeno e vanadio per incrementarne durezza e resistenza alla corrosione). I coltelli prodotti nella linea Kyu si ispirano programmaticamente allo stile e alle forme dei loro corrispettivi giapponesi, e hanno per questo una linea più fluida e profili più acuti. La loro ottima maneggevolezza, la leggerezza, la buona resistenza all'usura e, particolare non da sottovalutare, l’ottimo rapporto qualità/prezzo fanno così dei coltelli e di questo set una scelta azzeccata se si stanno cercando alleati affidabili in cucina e un solido supporto per custodirli.


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