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Coltello Arrosto, 21,5 cm W13

49,00 €
EAN:4260089868182
Produttore: Chroma
Marchio:
Chroma Berta
Coprilama - Protezione

Descrizione

Il coltello a codice W-13 della linea Chroma Berta è un utensile per forma e dimensioni adatto per affettare: in particolare trova la sua collocazione ideale come coltello da arrosto, affilato al punto giusto per incidere la carne e all’occorrenza la crosta senza disperdere sugo e aromi o frammentare la fetta. 

L’ottima qualità del filo si combina con la buona fattura del manico e con una generale attenzione ai materiali che rendono questo un prodotto a lunga durata, almeno se lo si utilizza e conserva nella maniera appropriata. Realizzato su progetto del designer inglese Sebastian Conran, è anche un oggetto di design che spicca in cucina per le forme più morbide rispetto a quelle consuete: una “morbidezza” che si spiega del resto, specialmente per quanto riguarda la forma del manico, con l’esigenza di offrire il giusto comfort d’utilizzo. Completano il profilo del coltello il peso contenuto e il buon bilanciamento, tale per cui l’utensile non “pende” verso l’una o l’altra estremità durante il taglio e quindi non occorre sforzare o aggiustare il movimento in corso d’opera. 

Un ottimo utensile adatto sicuramente all'uso professionale, quello in esame, che può essere combinato con il forchettone della stessa linea Chroma Berta per facilitare le operazioni di taglio e impiattamento di arrosti, grigliate e, perché no, anche altri tipi di alimento da affettare. L’uso del forchettone, infatti, rende più stabile la superficie da tagliare e più preciso il movimento del coltello, oltre a facilitare all'occorrenza le operazioni di impiattamento. Poiché un coltello da arrosto deve poter contare sempre su un filo in condizioni ottimali, e nonostante questo prodotto Chroma prometta di conservare a lungo le qualità originarie, si può aggiungere al set anche una buona pietra ceramica per affilare, utile nel caso in cui occorra ridare vivacità ed efficacia alla lama.


Guaina in plasticaAcquista coprilama Chroma Safe Pro Knife KS05

In plastica 22,1 cm di lunghezza x 3,5 cm di larghezza


Incisione al laser sulla superficie del coltelloAcquista Incisione al laser

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MPN
W-13
Materiale lama
Acciaio Molibdeno Vanadio
Sezione lama
Simmetrica
Lunghezza lama (cm)
21,5
Materiale manico
Nylon Antibatterico
Adatto
Destrimani+Mancini
Uso
Carne+Pesce
Tipo Prodotto
Coltello
Tipo di Coltello
Trinciante stretto
Produzione
Industriale
Provenienza
Germania

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