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Sezione lama
Lunghezza lama (cm)

Coltello cucina Z01

69,00 €
99,00 €
EAN:4260089868007
Produttore: Chroma
Marchio:
Chroma Zen Sation
Lunghezza lama (cm)
12
Materiale lama
Acciaio
Materiale manico
Gomma
Sezione lama
Simmetrica

Perché c'è bisogno di un coltello da cucina piccolo? Semplice, con uno grande o comunque di modeste dimensioni non si possono svolgere tutti quei lavoretti che necessitano di interventi mirati, precisi e minuziosi.

Immaginate di dover tornire le patate o le verdure con un Santoku dotato di una lama lunga dai 15 ai 20 cm sarebbe di certo poco pratico, al contrario un coltellino di 12 cm vi consentirà di eseguire operazione di tornitura delle verdure, di pelare, di sbucciare la frutta, di togliere il torsolo e per i più esperti anche di fare piccole guarnizioni.

Il fatto che questo trinciante sia di ridotte dimensioni, non incide affatto sulla sua straordinaria qualità, attestata dalla lama Damasco, frutto di un'abile lavorazione giapponese.

Questo utensile da cucina soddisfa le richieste di tutti quelli che non si accontentano di un comune coltellino, ma vogliono possederne e utilizzarne uno professionale e che duri nel tempo. Per tutti quelli che rientrano in questa categoria, chef professionisti ma anche per gli appassionati, il modello Z01 è un ottimo alleato, in quanto è riaffilabile tramite l'apposita pietra ceramica, in particolare si consiglia la ST1000, prodotta proprio per la linea Zen-Sation.

 

 

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