Coltello cucina piccolo c04

67,00 €
119,00 €
EAN:4260089867031
Produttore: Chroma
Marchio:
Chroma CCC
Materiale lama
Acciaio
Materiale manico
Sintetico
Sezione lama
Simmetrica
Lunghezza lama (cm)
16
Adatto
Destrimani+Mancini
Uso
Verdure+Carne+Pesce+Frutta
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Descrizione

La forma dell'oggetto attira l'attenzione: il profilo arcuato del bordo superiore, la linea ondulata dell'impugnatura, lo spessore della lama... Dopo l'utilizzo però sono soprattutto le caratteristiche funzionali di questo coltello a imporsi.

Le dimensioni, piuttosto contenute per un coltello da cucina visto che la lunghezza della lama è di 16 cm, non sono affatto un limite in questo caso, anzi donano al nostro esemplare una maggiore versatilità che lo rende utile a svolgere tutti quei compiti per i quali un utensile più grande può risultare ingombrante: un vero e proprio multiuso, quindi.

La versatilità non deriva solo da una questione di maggiore o minore grandezza, ma da una precisa scelta costruttiva che ha inteso privilegiare proprio la funzionalità e la praticità, in modo da offrire ai professionisti del settore utensili adatti a un lavoro intenso e continuativo. Se l'efficacia del taglio è garantita da una lama formata da uno strato interno in lega di acciaio VG-14 indurito fino a 59 gradi della scala Rockwell, protetto da due strati esterni realizzate in leghe più "docili", la praticità è una conseguenza dell'ottimo bilanciamento del coltello e della saldezza della presa, per la quale risulta di particolare efficacia proprio la forma dell'impugnatura che notavamo all'inizio.

Quello che si può dire, quindi, dopo un esame complessivo, è che si ha di fronte un prodotto adatto ai professionisti della cucina, che ne ameranno la funzionalità, ma che sicuramente piacerà agli appassionati, che risulteranno forse più sensibili alle deliziose forme di questo coltello.

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