Vendita di coltelli da cucina professionali per chef, cuochi ed appassionati.

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Confezione Carta Regalo Nastro o Coccarda - 1 Pezzo/Coltello

2,00 €
La confezione comprende la carta regalo da voi scelta e un nastro in tela o una coccarda per decorare finemente il vostro regalo. potete scegliere diversi tipi di confezione che saranno inseriti nel pacco insieme al prodotto che avrete acquistato.
Tipo di Carta Tooltip
Tipo di Nastro Tooltip
Tipo di Coccarda Tooltip
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Coltello verdura, 8 cm

78,00 €
98,00 €
Manico in legno nero e piccola lama (8 centimetri) dall'estrema durezza e resistenza perché costituita da 32 strati di acciaio inossidabile: ideale per pulire, mondare e ridurre a pezzetti qualsiasi tipo di ortaggio.
Marchio:
Kasumi Damasco
Coprilama - Protezione Tooltip
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82012-4950586820126-coltello-multiuso-giapponese-kasumi-damasco-12-cm
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Coltello verdura, 12 cm

91,00 €
112,00 €
Tagli netti e precisi, maneggevolezza estrema e resistenza sono le caratteristiche principali che vi faranno apprezzare questo modello della linea Kasumi, ideale per le verdure, con una lama lunga 12 centimetri.
Marchio:
Kasumi Damasco
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84020-4950586840209-coltello-arrosto-slicer-giapponese-kasumi-damasco
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Coltello arrosto, 20 cm

136,00 €
170,00 €
Lama sottile e molto tagliente, lunga 20 centimetri, per questo modello della linea Kasumi, pensato appositamente per affettare l'arrosto: vi garantirà fette perfette, senza briciole e senza il rischio di schiacciare la carne.
Marchio:
Kasumi Damasco
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84013-4950586840131-coltello-santoku-giapponese-kasumi-damasco
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Coltello Santoku Chef, 13 cm

116,00 €
145,00 €
Ideale per tagliare ortaggi, carne e pesce, questo coltello giapponese si fa apprezzare per la resistenza e durata del filo grazie alla lama damasco costituita da 32 strati di acciaio inossidabile. Lunghezza lama 13 cm.
Marchio:
Kasumi Damasco
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84018-4950586840186-coltello-santoku-giapponese-kasumi-damasco
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Coltello Santoku Chef, 17 cm

146,00 €
183,00 €
esaurito.gif
Forte, tagliente ed esteticamente apprezzabile grazie alla sua lama lunga 18 centimetri realizzata in acciaio inox con la lavorazione detta "damasco", questo Santoku è perfetto con vari tipi di alimenti e quindi vi sarà utile in moltissime occasioni.
Marchio:
Kasumi Damasco
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84017-4950586840179-coltello-nakiri-giapponese-kasumi-damasco
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Coltello Nakiri Chef, 17 cm

158,00 €
197,00 €
Ideale per tagliare a fettine sottilissime le verdure e per preparare dadolate o sminuzzare: la lama in acciaio inossidabile (lunga 17 centimetri) dalla durezza e taglienza del filo eccezionali è la marcia in più di questo coltello giapponese.
Marchio:
Kasumi Damasco
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82014-4950586820140-coltello-chef-katano-giapponese-kasumi-damasco
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Coltello chef cucina, 14 cm

103,00 €
129,00 €
esaurito.gif
Lama damasco medio-piccola (lungo 14 centimetri) in acciaio inossidabile molto resistente ed affilata e manico in legno nero caratterizzano questo multiuso prodotto in Giappone. Adatto a ogni tipo di taglio e quindi indispensabile in cucina.
Marchio:
Kasumi Damasco
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88020-4950586880205-coltello-cuoco-giapponese-kasumi-damasco
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Coltello cucina, 20 cm

153,00 €
192,00 €
esaurito.gif
Coltello trinciante o da cuoco giapponese con lama damasco in acciaio inossidabile da 20 centimetri, resistente e dalla semplice eleganza. Multiuso e di qualità è un coltello che è capace di durare el tempo.
Marchio:
Kasumi Damasco
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88024-4950586880243-coltello-cuoco-giapponese-kasumi-damasco
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Coltello cucina, 24 cm

174,00 €
217,00 €
Ampia lama, lunga 24 centimetri e fatta con acciaio ad alta percentuale di carbonio, per questo coltello realizzato in Giappone, dagli innumerevoli utilizzi; si distingue per la durezza e taglienza oltre che per la semplice eleganza della linea.
Marchio:
Kasumi Damasco
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86024-4950586860245-coltello-filettare-giapponese-kasumi-damasco
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Coltello filettare, 24 cm

145,00 €
182,00 €
Coltello giapponese pensato per agevolare e semplificare le operazioni di pulizia e filettatura del pesce grazie alla sua lama lunga 24 centimetri molto flessibile e resistente perchè realizzata in acciaio inossidabile damasco.
Marchio:
Kasumi Damasco
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84016-4950586840162-coltello-disosso-giapponese-kasumi-damasco
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Coltello disosso, 16 cm

101,00 €
126,00 €
Una lama "damasco" piuttosto corta (16 centimetri), resistente ed affilatissima caratterizza questo Kasumi che agevolerà le operazioni di disosso, di solito molto faticose per i non professionisti.
Marchio:
Kasumi Damasco
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85021-4950586850215-coltello-sashimi-yanagiba-giapponese-kasumi-damasco
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Coltello sashimi, 21 cm

255,00 €
320,00 €
Lama damasco sottile, lunga 21 cm, molto tagliente e resistente all'usura in acciaio inossidabile per questo coltello pensato per preparare il sashimi, ma anche tutti gli altri piatti di pesce che vi verranno in mente!
Marchio:
Kasumi Damasco
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85024-4950586850246-coltello-sashimi-yanagiba-giapponese-kasumi-damasco
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Coltello Sashimi, 24 cm

260,00 €
325,00 €
Lama molto resistente e tagliente, lunga 24 centimetri, con un maneggevole manico in legno nero per questo modello della linea Kasumi concepito per la preparazione di un perfetto sashimi della tradizione giapponese.
Marchio:
Kasumi Damasco
Coprilama - Protezione Tooltip
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86026-4950586860252-coltello-pane-giapponese-kasumi-damasco
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Coltello Pasticcere/pane, 26 cm 86026

163,00 €
204,00 €
Lama seghettata in acciaio molto resistente e tagliente lunga 26 centimetri e manico in legno nero per questo coltello che nasce da una lunghissima tradizione artigiana giapponese, e che eviterà ogni sbriciolatura.
Marchio:
Kasumi Damasco
Coprilama - Protezione Tooltip
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80001-4950586800012-pietra-doppia-kasumi-scheda

Pietra per affilare doppia 80001, grana 240/1000

66,00 €
74,00 €
Grana 240/1000 - Accessorio indispensabile per prendervi cura delle lame dei vostri coltelli Kasumi: è la pietra a doppia grana che vi permetterà sia di ridare il filo a lame molto usurate che di ravvivarle nel caso siano poco rovinate. Dimensioni: 18x6x2,2 cm.
Marchio:
Kasumi
Guide Affilatura Tooltip
Pietra di Rettifica Tooltip
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80002-899989103372-pietra-ceramica-whetstone-doppia-grana-fine-extra-fina-kasumi
80002-899989103372-pietra-ceramica-whetstone-doppia-grana-fine-extra-fina-kasumi-scheda

Pietra per affilare doppia 80002, grana 3000/8000

107,00 €
117,00 €
Grana 3000/8000 - Pietra con grana fine e finissima per restituire ai vostri coltelli il filo di taglio originario. Va immersa in acqua prima di utilizzarla. Dimensioni: 18x6x2,2 cm.
Marchio:
Kasumi
Guide Affilatura Tooltip
Pietra di Rettifica Tooltip

Kasumi Damascus

Coltelli-kasumi-damasco8

Questa linea, apprezzata anche dagli appassionati di cucina, é di ottimo livello ed é adatta ad un uso professionale. I coltelli che la compongono infatti sono realizzati secondo la tradizione giapponese che da secoli é specializzata nella produzione delle lame. L'acciaio V-Gold 10 al carbonio é racchiuso in 32 strati sovrapposti, che ne proteggono il prezioso contenuto e che si uniscono ad esso creando un corpo unico. La presenza di questi strati, visibile da entrambi i lati della lama, e il manico, realizzato unendo legno con resine di tipo plastico e successivamente rivettato in modo perfetto, rendono questi coltelli ideali per la cucina di qualsiasi Cuoco.

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