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Coltello Kai Wasabi Black cuoco stretto, 22,5 6723L

51,00 €
60,00 €
EAN:4901601477702
Produttore: Kai
Marchio:
Kai Wasabi Black
Coprilama - Protezione Tooltip

Descrizione

Se uno dei molti compiti dei coltelli cuoco è quello di affettare in spessori più o meno sottili (pensate alle classiche preparazioni per soffritti o alle julienne...) questo della serie Wasabi promette di farlo davvero bene, grazie a una lama particolarmente "slanciata".

I 22,5 cm di acciaio inossidabile che compongono parte di questo coltello sono infatti composti in una forma più stretta rispetto a quella tipica di un trinciante, e in questo modo garantiscono maggiore efficacia sui piccoli spessori: è così possibile ricavare porzioni molto sottili da ortaggi di varia forma e consistenza, così come lavorare con ottimi risultati su carne cruda o cotta (pensiamo agli arrosti...) per ottenerne fettine uniformi e dai contorni regolari. Tali risultati non si ottengono, del resto, semplicemente perché la lama ha una certa forma, ma naturalmente perché l'utensile nel complesso è fatto con ottimi materiali ed è lavorato in maniera adeguata. Se dunque l'acciaio impiegato per la lama ha un elevato livello di durezza ed è affilato con la solita maestria direttamente nelle officine Kai, il manico è realizzato in un composto di polipropilene e bamboo che, oltre a essere particolarmente sicuro dal punto di vista igienico, assicura una presa sufficientemente stabile da poter controllare a dovere i movimenti di taglio. Come accade per tutti i prodotti della serie Wasabi Black, l'ottima fattura di questo utensile è resa accessibile non solo all'utenza professionale ma anche al semplice appassionato e a chiunque sia interessato a preparare come si deve i piatti che porta in tavola, e per questo il coltello vanta anche un'ottima maneggevolezza.


Il coprilama non è incluso in questa offerta, potete acquistarlo selezionando l'opzione sopra o attraverso il link qui sotto.

Guaina in plasticaAcquista coprilama Chroma Safe Pro Knife KS08

In plastica 25 cm di lunghezza x 5 cm di larghezza


L'incisione non è inclusa in questa offerta, potete acquistarla attraverso il link qui sotto.

Incisione al laser sulla superficie del coltelloAcquista Incisione al laser

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Il presente articolo é in vendita solo per i maggiorenni, se hai meno di 18 anni non puoi acquistarlo. Procedendo con l'ordine dichiari di essere maggiorenne.

MPN
6723L
Materiale lama
Acciaio 6A/IK6
Durezza (HRC)
56° +/-1
Sezione lama
Simmetrica
Affilatura
a V
Lunghezza lama (cm)
22,5
Materiale manico
Polipropilene con polvere di bamboo
Sezione manico
Tonda
Adatto
Destrimani+Mancini
Uso
Carne+Pesce
Tipo Prodotto
Coltello
Tipo di Coltello
Trinciante stretto
Produzione
Industriale
Provenienza
Giappone

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