Il tuo carrello è vuoto
I coltelli della linea Kai Shun Pro sono coltelli con lama ad affilatura asimetrica prodotti in acciaio VG-10. Questa speciale lega rende l'acciaio particolarmente duro e resistente alla corrosione, mentre l'affilatura solo da una parte e l'inusuale forma incavata della lama sul lato opposto (sconosciuta dai coltelli europei) vi offrirà delle prestazioni di taglio uniche.
Tutti i coltelli di questa linea hanno una manico ergonomico per consentire un'impugnatura sicura, e sono fatti di pregiato legno Pakka, mantre le lame hanno un'affilatura durevole e senza pari, che vi consentirà di tagliare senza sforzo qualsiasi cibo.
Questo tipo di coltelli dal taglio impareggiabile sono i preferiti dai maestri del Sushi giapponese, ma trovano gran seguito anche tra i migliori chef europei.