Vendita di coltelli da cucina professionali per chef, cuochi ed appassionati.

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Coltello Kai Shun Professionale deba VG105D

130,00 €
182,00 €
Coltello deba con lama ad affilatura asimmetrica da 10,5 cm in lega di acciaio VG-10 e manico in pakkawood nero; coprilama in legno incluso nella confezione. Questo coltello è particolarmente indicato per la preparazione e il taglio del pesce.
Marchio:
Kai Shun Pro
Promo
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Coltello Kai Shun Professionale deba VG165D

205,00 €
294,00 €
Coltello deba con lama ad affilatura asimmetrica da 16,5 cm in lega di acciaio VG-10 e manico in pakkawood nero; coprilama in legno incluso nella confezione. Adatto per la preparazione di sushi, sashimi ed altri piatti di pesce della tradizione orientale.
Marchio:
Kai Shun Pro
v/g/vg165dl-coltelli-professionali

Coltello Kai Shun Professionale deba per mancini VG165DL

270,00 €
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Coltello deba mancino con lama asimmetrica da 16,5 cm in lega di acciaio VG-10 e manico in pakkawood nero; coprilama in legno incluso nella confezione. La sagoma di questo coltello è appositamente oensata per chi utilizza la mano sinistra.
Marchio:
Shun Pro
Promo
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Coltello Kai Shun Professionale deba VG210D

215,00 €
308,00 €
Coltello deba con lama ad affilatura asimmetrica da 21 cm in lega di acciaio VG-10 e manico in pakkawood nero; coprilama in legno incluso nella confezione. Questo coltello si presta molto bene per le operazioni di taglio del pesce.
Marchio:
Kai Shun Pro
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Coltello Kai Shun Professionale nakiri VG165N

266,00 €
Coltello nakiri con lama ad affilatura asimmetrica da 16,5 cm in lega di acciaio VG-10 e manico in pakkawood nero; coprilama in legno incluso nella confezione. Si tratta del tradizionale coltello per verdure giapponese dalla forma squadrata.
Marchio:
Shun Pro
v/g/vg165nl-coltelli-verdura

Coltello Kai Shun Professionale nakiri per mancini VG165NL

234,00 €
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Coltello nakiri mancino con lama ad affilatura asimmetrica da 16,5 cm in lega di acciaio VG-10 e manico in pakkawood nero; coprilama in legno incluso nella confezione. Tagliano e sminuzzano con precisione tutti i tipi di verdure.
Marchio:
Shun Pro
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Coltello Kai Shun Professionale yanagiba VG210Y

165,00 €
232,00 €
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Coltello per sushi con lama ad affilatura asimmetrica da 21 cm in lega di acciaio VG-10 e manico in pakkawood nero; coprilama in legno incluso nella confezione. Qusto strumento vi permetterà di tagliare con semplicità il pesce, operazione non sempre facile e immediata.
Marchio:
Kai Shun Pro
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Coltello Kai Shun Professionale yanagiba VG240Y

263,00 €
Coltello per sushi con lama ad affilatura asimmetrica da 24 cm in lega di acciaio VG-10 e manico in pakkawood nero; coprilama in legno incluso nella confezione. Il coltello che arriva dal Giappone per preparare il loro piatto migliore!
Marchio:
Shun Pro
Promo
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Coltello Kai Shun professionale yanagiba VG270Y

192,00 €
274,00 €
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Chi ama frequentare i ristoranti giapponesi avrà sicuramente già visto utilizzare questo coltello per sushi con lama ad affilatura asimmetrica da 27 cm in lega di acciaio VG-10 e manico in pakkawood nero; coprilama in legno incluso nella confezione.
Marchio:
Kai Shun Pro
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Coltello Kai Shun Professionale yanagiba VG300Y

525,00 €
Coltello per sushi con lama ad affilatura asimmetrica da 30 cm in lega di acciaio VG-10 e manico in pakkawood nero; coprilama in legno incluso nella confezione. Per chi vuole riproporre anche a casa propria le atmosfere e i sapori del Sol Levante.
Marchio:
Shun Pro
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Borsa per 5 coltelli DM781

61,00 €
Borsa portacoltelli Kai Shun in tessuto, con cinque posti e fissaggio dei coltelli a strappo. La borsa ha anche una cinghia per portarla a tracollla, e può contenere due coltelli piccoli e tre di grandi dimensioni.
Marchio:
Kai Shun Classic

Kai Shun Pro

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I coltelli della linea Kai Shun Pro sono coltelli con lama ad affilatura asimetrica prodotti in acciaio VG-10. Questa speciale lega rende l'acciaio particolarmente duro e resistente alla corrosione, mentre l'affilatura solo da una parte e l'inusuale forma incavata della lama sul lato opposto (sconosciuta dai coltelli europei) vi offrirà delle prestazioni di taglio uniche.

Tutti i coltelli di questa linea hanno una manico ergonomico per consentire un'impugnatura sicura, e sono fatti di pregiato legno Pakka, mantre le lame hanno un'affilatura durevole e senza pari, che vi consentirà di tagliare senza sforzo qualsiasi cibo.

Questo tipo di coltelli dal taglio impareggiabile sono i preferiti dai maestri del Sushi giapponese, ma trovano gran seguito anche tra i migliori chef europei.

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