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Coltello Santoku piccolo, 14 cm H17

65,00 €
79,00 €
EAN:4260089861756
Produttore: Chroma
Marchio:
Chroma Haiku Original
MPN
H-17
Materiale lama
Acciaio Molibdeno Vanadio
Durezza (HRC)
59-60°
Sezione lama
Simmetrica
Affilatura
a V
Lunghezza lama (cm)
14
Materiale manico
Legno di Magnolia
Adatto
Destrimani+Mancini
Uso
Verdure+Carne+Pesce+Frutta
Tipo di Coltello
Santoku
Provenienza
Giappone

Descrizione

Questa tipologia di coltello è indubbiamente la più apprezzata in Giappone, nella cucina orientale infatti il Santoku è da sempre sinonimo di ottime capacità di taglio e straordinaria versatilità, visto che si presta ad affettare, sminuzzare, fare a cubetti i principali cibi: carne, verdure e pesce.

La lunghezza della lama di questo tipo di utensile oscilla tra i 14 e i 18 cm. Ma molto potrebbero obiettare a cosa serve acquistare proprio questo modello di ridotte dimensioni?

Semplice! Il Santoku piccolo possiede delle caratteristiche proprie che lo differenziano dai suoi concorrenti di modeste dimensioni. La lama lunga 14 cm costituisce la sua particolarità principale, in quanto lo rende uno strumento molto bilanciato, è una sensazione che non si può descrivere a parole, ma la si comprende solo maneggiandolo.

La Chroma ha ideato questo strumento da cucina in modo tale che mantenga a lungo il filo, nonostante questo, si consiglia ugualmente di riaffilarlo periodicamente, perché possa garantire sempre ottime perfomances.

Guaina in plasticaAcquista coprilama Chroma Safe Pro Knife KS04

In plastica 15,3 cm di lunghezza x 4,5 cm di larghezza


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