Coltello pane, 25 cm H08

63,20 €
79,00 €
EAN:5019311903127
Produttore: Chroma
Marchio:
Chroma Haiku Original
Coprilama - Protezione

Descrizione

Molti coltelli variano per dimensione, prezzo, ma soprattutto per la funzione per la quale sono stati progettati, in particolare differiscono l'uno dall'altro per il tipo di lama, la forma di quest'ultima ci permetterà di comprendere l'uso che dovremmo farne.

Una lama liscia è generalmente adatta a sfilettare la carne, ma quando visualizziamo anche solo mentalmente una lama dentata o seghettata capiamo, pur non essendo degli esperti, che è stata prodotta per permetterci di tagliare il pane.

Esistono in cucina, molti arnesi versatili che possiamo utilizzare per diversi scopi, il coltello pane, al contrario ha una funzione specifica e non può essere sostituito con altri modelli, sarebbe del tutto inappropriato usare un Santoku e pretendere che svolga le stesse funzioni, rischieremo solo di danneggiarne il filo.

Il manico in legno, la lama lunga e la perfetta bilanciatura di questi due elementi cooperano insieme per garantire tagli precisi e per evitare di sbriciolare inutilmente sui piani di lavoro.


Il coprilama non è incluso in questa offerta, potete acquistarlo selezionando l'opzione sopra o attraverso il link qui sotto.

Guaina in plasticaAcquista coprilama Chroma Safe Pro Knife KS08

In plastica 25 cm di lunghezza x 5 cm di larghezza


L'incisione non è inclusa in questa offerta, potete acquistarla attraverso il link qui sotto.

Incisione al laser sulla superficie del coltelloAcquista Incisione al laser

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Il presente articolo é in vendita solo per i maggiorenni, se hai meno di 18 anni non puoi acquistarlo. Procedendo con l'ordine dichiari di essere maggiorenne.

MPN
H-08
Materiale lama
Acciaio Molibdeno Vanadio
Durezza (HRC)
59° +/-1
Sezione lama
Simmetrica
Affilatura
Dentata
Lunghezza lama (cm)
25
Materiale manico
Legno di Magnolia
Sezione manico
Tonda
Adatto
Destrimani+Mancini
Uso
Pane+Dolci
Tipo Prodotto
Coltello
Tipo di Coltello
Pane
Produzione
Industriale
Provenienza
Giappone

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