Vendita di coltelli da cucina professionali per chef, cuochi ed appassionati.

ORARI APERTURA

Lun-Ven 9:00-12:30 15:00-18:00

SPEDIZIONI

Gratuite sopra 50 €uro

RESI

Entro 14 giorni dalla consegna

TEL: (+39) 0365 808412

Lun-Sab 9:00-20:00
Carrello
0 Prodotti - Totale 0,00 €
 x 

Il tuo carrello è vuoto

Categorie

Filtro

Produttore
Prezzo
€ € 
Sezione lama
Lunghezza lama (cm)
Granularità
Origine
Dimensioni
Materiale
h/-/h-01_chroma_haiku_1_20100628_1444182298

Coltello verdure H01

49,00 €
Coltello per verdure di ridotte dimensioni, con lama lunga 8 cm, maneggevole e particolarmente adatto a sbucciare e pelare verdure e frutta. Il manico è in legno Honoki, dotato di particolari capacità antiscivolo.
Marchio:
Haiku Original
h/-/h-12_chroma_haiku_1_20100628_1866020196

Coltello spelucchino curvo H12

59,00 €
Coltello spelucchino con lama a becco lunga 8 cm per pelare e mondare frutta e verdura, dotato di manico in legno di magnolia. Ottima maneggevolezza. Immancabile in cucina per gli svariati usi che se ne possono fare.
Marchio:
Haiku Original
h/1/h13_utility_haiku

Coltello utility H13

59,00 €
fuori-catalogo.gif
Coltello adatto a vari utilizzi, soprattutto nelle operazioni di taglio, dove è necessario un utensile piccolo e maneggevole. Strumento da cucina ben bilanciato, e quindi con utilizzo semplice, con lama lunga 10 cm.
Marchio:
Haiku Original
h/0/h02_haiku_original_verdure

Coltello tuttofare H02

59,00 €
Coltello multiuso si presta a svariati compiti, tra i quali tagliare, tornire e sbucciare, che non può mancare in cucina proprio per la sua versatilità. Dotato di manico in legno, avente proprietà antiscivolo, ha una lama lunga 12 cm.
Marchio:
Haiku Original
h/a/haiku_original_h17

Coltello Santoku piccolo H17

79,00 €
Coltello tipico giapponese per tagliare carne, pesce e verdure. Dotato di lama lunga 14 cm che mantiene a lungo il filo, nonostante un uso frequente. Molto versatile si oresta si ad affettare che a sminuzzare.
Marchio:
Haiku Original
h/0/h05_haiku_santoku

Coltello Santoku H05

98,00 €
Santoku della linea Haiku affilato prima della messa in vendita. Ideale per affettare, sfilettare e tagliare carne, pesce e verdure. Pratico e maneggevole ha un manico in legno, ed una lama lunga 18 cm.
Marchio:
Haiku Original
h/1/h16_santoku_haiku

Coltello Santoku alveolato H16

98,00 €
Santoku dotato di alveoli, che impediscono l'attaccamento del cibo alla lama e permettono tagli agevoli e precisi. La lama in acciaio è lunga 17 cm, mentre il manico in legno vi permetterà massima maneggevolezza.
Marchio:
Haiku Original
h/-/h-14_chroma_haiku_1_20100628_1847347626_1

Coltello Yobocho H14

69,00 €
Coltello piccolo e maneggevole, utile in cucina per più usi differenti, anche per rifinire. Dotato di lama lunga 15 cm e manico in legno antiscivolo, che permette di utilizzare questo coltello in tutta sicurezza.
Marchio:
Haiku Original
h/-/h-03_chroma_haiku_1_20100628_2080547474_1

Coltello chef H03

69,00 €
Coltello da cuoco appartenente alla linea Haiku Original, dotato di manico in legno e lama media (13 cm). Ottimo per tritare, ma anche per molte altre operazioni di taglio, è uno dei coltelli fondamentali in cucina.
Marchio:
Haiku Original
h/a/haiku_original_h06_350

Coltello cucina H06

98,00 €
Coltello chef caratterizzato da una struttura resistente e massiccia, conferita dalla ampia e lunga lama (20 cm) e dallo stabile manico in legno. Utile per molti tipi di taglio si può definire un coltello quasi universale.
Marchio:
Haiku Original
h/-/h-15_chroma_haiku_1_20100628_1323089323_1

Coltello chef alveolato H15

98,00 €
fuori-catalogo.gif
Trinciante con 16 alveoli che impediscono al cibo di attaccarsi alla lama, manico in legno che consente un ottima presa. Lunghezza della lama: 20 cm. Adatto sia per fare fette di salmone, prosciutto, carpaccio, che per alimenti più morbidi.
Marchio:
Haiku Original
h/-/h-07_chroma_haiku_1_20100628_1709706688_1

Coltello Sashimi H07

109,00 €
2-mesi.gif
Coltello tipico giapponese dotato di lama lunga 21 cm, affusolata e non molto spessa in grado di sfilettare il pesce al meglio. Affilato prima della messa in vendita una volta provato non ne potrete più fare a meno.
Marchio:
Haiku Original
h/0/h09_yanagi

Coltello Yanagi H09

89,00 €
Tipico Yanagi giapponese possiede una lama lunga 27 cm e molto appuntita. Il manico in legno consente una agevole presa. Questo coltello è adatto per tagliare e sfilettare al meglio, con una precisione non raggiungibile con altri coltelli.
Marchio:
Haiku Original
h/0/h04_deba_gipponese

Coltello Deba H04

129,00 €
Coltello Deba ideale per sfilettare pesce e carne, dotato di lama affilata su un solo lato che potenzia la capacità taglio e non altera i sapori del cibo. Lunghezza della lama: 16,5 cm. Ottime prestazioni di taglio.
Marchio:
Haiku Original
h/-/h-08_chroma_haiku_1_20100628_1583100260

Coltello pane H08

79,00 €
Coltello dotato di lama lunga 25 cm e dentellata che permette di tagliare il pane, facendo fette ben definite ed evitando di sbriciolare. Il manico in legno è leggero e, pur con una lama così lunga, perfettamente bilanciato.
Marchio:
Haiku Original
f/o/forbici-taglia-erbe_350

Forbici per erbe aromatiche H10, 12 cm

49,00 €
fuori-catalogo.gif
Queste forbici taglia erbe sono l'ideale per tritare e sminuzzare tutti i tipi di erbette aromatiche che servono a guarnire i vostri piatti. Lunghe 12 cm, sono in pregiato acciaio giapponese, come i coltelli della linea Haiku Original.
Marchio:
Chroma
c/r/crstg-guida-per-affilare

Guide per affilare STG

11,90 €
Set di due guide per l'affilatura manuale di coltelli con pietra ceramica, adatti a utensili con lame di differente lunghezza.
Marchio:
Chroma
ceppo_step-by-step_cr-mb09

Ceppo step-by step MB-08

119,00 €
Un ceppo per coltelli che aumenta a seconda del numero di coltelli che deve ospitare, un oggetto che non può mancare nella vostra cucina, essenziale ed elegante ed inoltre il miglior modo per custodire e mantenere in buono stato i vostri preziosi coltelli.
Marchio:
Chroma
Promo
c/o/coltelli-haiku-original_350_1
c/o/coltelli-haiku-original_3

Set coltelli Chroma Haiku Original

229,00 €
255,00 €
Set di coltelli Haiku Original di Chroma che comprende: lo spelucchino H12 (lama curva da 8 cm), il coltello chef H06 (lama da 20 cm) ed il Santoku H05 (lama da 18 cm).
Marchio:
Haiku Original
s/t/st-1000_chroma_1_20100707_1148035965

Pietra affilare ST1000, grana 1000

98,00 €
Pietra ceramica per affilare i coltelli, senza danneggiare la lama. La finezza della grana è media pari a 1000. Dimensioni: 21x7,5x2,3 cm.
Marchio:
Chroma

Haiku Original

coltelli-haiku-original

Squisitamente di foggia giapponese, così come la tecnologia che li ha prodotti, i coltelli da cucina della linea Haiku Original sono concepiti per tagliare secondo il costume del lontano paese orientale.

Disponibili nelle usuali loro forme, il coltello Sashimi, lo Yanagi, il Deba, il Santoku, sono usati dai cuochi occidentali che si ispirano ai maestri giapponesi che li hanno concepiti.

Prodotti in legni selezionati per l'uso intensivo, hanno la lama in acciaio al Molibdeno e Vanadio che conferiscono doti di resistenza all'usura e migliorano il mantenimento del filo e rendono l'acciaio più duro.

Produttori

Menu