Vendita di coltelli da cucina professionali per chef, cuochi ed appassionati.

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Coltello verdure, 8 cm H01

49,00 €
Coltello per verdure di ridotte dimensioni, con lama lunga 8 cm, maneggevole e particolarmente adatto a sbucciare e pelare verdure e frutta. Il manico è in legno Honoki, dotato di particolari capacità antiscivolo.
Marchio:
Chroma Haiku Original
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Coltello spelucchino curvo, 8 cm H12

59,00 €
Coltello spelucchino con lama a becco lunga 8 cm per pelare e mondare frutta e verdura, dotato di manico in legno di magnolia. Ottima maneggevolezza. Immancabile in cucina per gli svariati usi che se ne possono fare.
Marchio:
Chroma Haiku Original
Promo
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Coltello utility, 10 cm H13

39,00 €
59,00 €
Coltello adatto a vari utilizzi, soprattutto nelle operazioni di taglio, dove è necessario un utensile piccolo e maneggevole. Strumento da cucina ben bilanciato, e quindi con utilizzo semplice, con lama lunga 10 cm.
Marchio:
Chroma Haiku Original
h-02-5019311903066-coltello-multiuso-utility-chroma-haiku-original-12cm
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Coltello tuttofare, 12 cm H02

59,00 €
Coltello multiuso si presta a svariati compiti, tra i quali tagliare, tornire e sbucciare, che non può mancare in cucina proprio per la sua versatilità. Dotato di manico in legno, avente proprietà antiscivolo, ha una lama lunga 12 cm.
Marchio:
Chroma Haiku Original
Promo
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Coltello Santoku piccolo, 14 cm H17

65,00 €
79,00 €
Coltello tipico giapponese per tagliare carne, pesce e verdure. Dotato di lama lunga 14 cm che mantiene a lungo il filo, nonostante un uso frequente. Molto versatile si oresta si ad affettare che a sminuzzare.
Marchio:
Chroma Haiku Original
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Coltello Santoku, 17 cm H05

98,00 €
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Santoku della linea Haiku affilato prima della messa in vendita. Ideale per affettare, sfilettare e tagliare carne, pesce e verdure. Pratico e maneggevole ha un manico in legno, ed una lama lunga 17 cm.
Marchio:
Chroma Haiku Original
h-16-4260089861749-coltello-santoku-alveolato-chroma-haiku-original
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Coltello Santoku alveolato, 17 cm H16

98,00 €
Santoku dotato di alveoli, che impediscono l'attaccamento del cibo alla lama e permettono tagli agevoli e precisi. La lama in acciaio è lunga 17 cm, mentre il manico in legno vi permetterà massima maneggevolezza.
Marchio:
Chroma Haiku Original
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Coltello Yobocho, 15 cm H14

69,00 €
Coltello piccolo e maneggevole, utile in cucina per più usi differenti, anche per rifinire. Dotato di lama lunga 15 cm e manico in legno antiscivolo, che permette di utilizzare questo coltello in tutta sicurezza.
Marchio:
Chroma Haiku Original
h-03-5019311903073-coltello-chef-piccolo-chroma-haiku-original
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Coltello chef, 13 cm H03

69,00 €
Coltello da cuoco appartenente alla linea Haiku Original, dotato di manico in legno e lama media (13 cm). Ottimo per tritare, ma anche per molte altre operazioni di taglio, è uno dei coltelli fondamentali in cucina.
Marchio:
Chroma Haiku Original
h-06-5019311903103-coltello-cucina-trinciante-gyouto-chroma-haiku-original
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Coltello cucina, 20 cm H06

98,00 €
Coltello chef caratterizzato da una struttura resistente e massiccia, conferita dalla ampia e lunga lama (20 cm) e dallo stabile manico in legno. Utile per molti tipi di taglio si può definire un coltello quasi universale.
Marchio:
Chroma Haiku Original
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Coltello Sashimi, 21 cm H07

109,00 €
Coltello tipico giapponese dotato di lama lunga 21 cm, affusolata e non molto spessa in grado di sfilettare il pesce al meglio. Affilato prima della messa in vendita una volta provato non ne potrete più fare a meno.
Marchio:
Chroma Haiku Original
h-09-5019311903134-coltello-yanagi-chroma-haiku-original
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Coltello Yanagi, 27 cm H09

89,00 €
Tipico Yanagi giapponese possiede una lama lunga 27 cm e molto appuntita. Il manico in legno consente una agevole presa. Questo coltello è adatto per tagliare e sfilettare al meglio, con una precisione non raggiungibile con altri coltelli.
Marchio:
Chroma Haiku Original
h-04-5019311903080-coltello-deba-chroma-haiku-original
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Coltello Deba, 16,5 cm H04

129,00 €
Coltello Deba ideale per sfilettare pesce e carne, dotato di lama affilata su un solo lato che potenzia la capacità taglio e non altera i sapori del cibo. Lunghezza della lama: 16,5 cm. Ottime prestazioni di taglio.
Marchio:
Chroma Haiku Original
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Coltello pane, 25 cm H08

79,00 €
Coltello dotato di lama lunga 25 cm e dentellata che permette di tagliare il pane, facendo fette ben definite ed evitando di sbriciolare. Il manico in legno è leggero e, pur con una lama così lunga, perfettamente bilanciato.
Marchio:
Chroma Haiku Original
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Guide per affilare STG

11,90 €
Set di due guide per l'affilatura manuale di coltelli con pietra ceramica, adatti a utensili con lame di differente lunghezza.
Marchio:
Chroma
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Ceppo step-by step MB-08

119,00 €
Un ceppo per coltelli che aumenta a seconda del numero di coltelli che deve ospitare, un oggetto che non può mancare nella vostra cucina, essenziale ed elegante ed inoltre il miglior modo per custodire e mantenere in buono stato i vostri preziosi coltelli.
Marchio:
Chroma
Promo
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Set coltelli Chroma Haiku Original: H12+H06+H05

229,00 €
255,00 €
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Set di coltelli Haiku Original di Chroma che comprende: lo spelucchino H12 (lama curva da 8 cm), il coltello chef H06 (lama da 20 cm) ed il Santoku H05 (lama da 18 cm).
Marchio:
Chroma Haiku Original
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Pietra affilare ST1000, grana 1000

98,00 €
Pietra ceramica per affilare i coltelli, senza danneggiare la lama. La finezza della grana è media pari a 1000. Dimensioni: 21x7,5x2,3 cm.
Marchio:
Chroma

Haiku Original

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Squisitamente di foggia giapponese, così come la tecnologia che li ha prodotti, i coltelli da cucina della linea Haiku Original sono concepiti per tagliare secondo il costume del lontano paese orientale.

Disponibili nelle usuali loro forme, il coltello Sashimi, lo Yanagi, il Deba, il Santoku, sono usati dai cuochi occidentali che si ispirano ai maestri giapponesi che li hanno concepiti.

Prodotti in legni selezionati per l'uso intensivo, hanno la lama in acciaio al Molibdeno e Vanadio che conferiscono doti di resistenza all'usura e migliorano il mantenimento del filo e rendono l'acciaio più duro.

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