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Affila Coltelli W16

24,00 €
EAN:4260089868243
Produttore: Chroma
Marchio:
Chroma Berta
MPN
W-16
Dimensioni (cm)
18,4x5,7
Materiale
Gomma
Adatto
Destrimani+Mancini
Uso
Manutenzione periodica
Tipo Prodotto
Affilacoltelli
Produzione
Industriale
Provenienza
Germania

Descrizione

Per completare la gamma della linea Berta, Chroma propone uno strumento piccolo ma utilissimo in cucina, specialmente quando si ha poco tempo a disposizione: un affila coltelli manuale con mola in ceramica.

Di ingombro ridotto, sagomato in modo da offrire la giusta presa alla mano e munito di una fessura sufficiente ampia da poter accogliere lame di diverse dimensioni e spessori, questo prodotto permette di intervenire con poco sforzo sul filo del proprio coltello qualora questo abbia bisogno di una riaffilatura veloce, in pratica di tornare alla “vivacità” originaria. L’operazione è semplice ma va svolta con la dovuta precisione: occorre in sostanza far passare il filo della lama sulla mola muovendo in avanti e indietro il coltello per circa 6-7 passaggi (il numero può variare in base alle condizioni e alla fattura della lama stessa). Durante la riaffilatura la mola va tenuta bagnata in modo da evitare un attrito troppo forte tra le due superfici a contatto.   

Pensato per i coltelli della linea Berta, l’affila coltelli è naturalmente valido anche per altre marche di utensili con lama liscia in acciaio: valgono le eccezioni dei coltelli con lama seghettata, per i quali c’è bisogno di un diverso procedimento, e sicuramente dei coltelli in ceramica, che hanno invece bisogno di un materiale diverso come superficie abrasiva. Resta inteso che questo prodotto funziona al meglio per le situazioni di più facile soluzione, quando cioè il filo non è troppo compromesso, mentre per interventi più complessi è sempre meglio utilizzare una pietra ceramica della giusta granularità. Specialmente se usato in combinazione con quest’ultima, allora, questo affila coltelli permette di avere sempre a disposizione in cucina un piccolo kit per far lavorare al meglio i propri utensili.


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