Spelucchino, 8 cm HD01

52,00 €
98,00 €
EAN:4260089861763
Produttore: Chroma
Marchio:
Chroma Haiku Damascus
Materiale lama
Acciaio Damasco VG10 33 strati
Durezza (HRC)
59-60°
Sezione lama
Simmetrica
Affilatura
a V
Lunghezza lama (cm)
8
Materiale manico
Legno di ciliegio giapponese
Adatto
Destrimani+Mancini
Uso
Verdure+Carne+Pesce+Frutta
Tipo di Coltello
Spelucchino

Descrizione

Questo coltello spelucchino nasce per soddisfare le piccole esigenze che sorgono ai fornelli, che necessitano di interventi veloci, ma precisi.

Grazie alla sua lama di ridotte dimensioni, si presta facilmente a pelare vari tipi di verdura e frutta e più in generale, come ci suggerisce il nome stesso di questo strumento da cucina, è adatto a tutti quegli alimenti, ai quali bisogna togliere la pelle o la buccia, è perfetto per tornire le patate o per privare il limone dei semi.

La sua lama damasco, frutto di molteplici lavorazioni è in grado di donare non solo un elegante design, ma soprattutto un elevata funzionalità. In quanto al suo interno, contiene un tipo di acciaio molto più duro: il VG10, il quale è contornato da 32 strati di acciaio più flessibili che vengono forgiati insieme. Questa particolare tecnica di fabbricazione non conferisce solamente un elemento aggiuntivo estetico, ma permette di ottenere perfomance migliori, grazie a una maggiore resistenza.

La conformazione del manico in legno di ciliegio garantisce una presa sicura e un facile utilizzo riuscendo a direzionare con estrema facilità il taglio, evitando così spiacevoli incidenti che potrebbero capitare in cucina.

Guaina in plasticaAcquista coprilama Chroma Safe Pro Knife KS01

In plastica 9,8 cm di lunghezza x 2,5 cm di larghezza

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