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Spelucchino Curvo 7 cm Wüsthof Ikon

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Uno spelucchino curvo con lama da 7 cm che applica al piccolo formato le qualità della serie Wüsthof Ikon, in primo luogo la maneggevolezza, l’elevata capacità di taglio e il design accattivante.

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Con questo spelucchino curvo Wusthof offre uno strumento di qualità professionale e di indiscutibile eleganza mediante il quale lavorare in modo efficace su frutta e verdura ma non solo: mentre il profilo della lama risulta specificamente pensato per le operazioni di tornitura così come, più classicamente, per sbucciare la frutta, può essere impiegato con ottimi risultati anche in operazioni più complesse di intaglio e decorazione. 

Merito della qualità dei materiali impiegati dall'azienda tedesca e della particolare cura dell’ergonomia che consente a un utensile del genere, piccolo e per questo a volte un po’ difficoltoso da adoperare proficuamente, di offrire risultati della massima qualità mantenendosi pratico da tenere in mano e muovere. Il coltello è molto affilato, come si conviene a uno spelucchino, e per questo motivo riesce a sbucciare e spellare con estrema precisione, limitando all'occorrenza al minimo indispensabile l’eliminazione della scorza esterna. Il valore aggiunto in questo caso è che tale elevata capacità di taglio è in grado di mantenersi a lungo inalterata grazie al sofisticato procedimento di lavorazione cui è stato sottoposta la lega d’acciaio utilizzata come materia prima: un filo dunque piuttosto resistente, in grado di reggere lunghe sessioni di lavoro senza perdere di efficacia. Dal canto suo, il manico è anch'esso di pregevole fattura e dona all'insieme l’eleganza e il calore del legno d’ebano: una superficie del genere offre alla mano un ottimo appiglio, ed è inoltre modellata secondo un profilo ergonomico che consente l’utilizzo in tutta sicurezza del coltello. Uno spelucchino dunque di ottima qualità e per il quale anche pulizia e manutenzione risultano compiti agevoli: si raccomanda a questo proposito di evitare assolutamente la lavastoviglie e di lavare l’utensile in semplice acqua corrente.

Dettagli del prodotto

WU4920-1010532207

Scheda tecnica

Tipo Prodotto
Coltello da Cucina
Serie
Wüsthof Ikon
Tipo di Coltello
Spelucchino Curvo
Materiale lama
Acciaio X50CrMoV15
Durezza (HRC)
57° +/- 1
Sezione lama
Simmetrica
Lunghezza lama (cm)
7
Materiale manico
Legno d'Ebano Africano
Adatto
Destrimani+Mancini
Uso
Verdura+Frutta
Provenienza
Germania
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