Coltello Formaggio, 11 Cm SK102W

239,00 €
EAN:7640146641397
Produttore: Sknife
Marchio:
Sknife Noce

Descrizione

La linea caratteristica dei coltelli da formaggio, con la lama che termina in una sorta di forchettina, viene modulata da SKnife in prodotti dal fascino unico e dall’efficienza incredibile, grazie alla superba qualità dei materiali impiegati e all’estrema sofisticatezza della loro lavorazione.
Nello specifico, per il prodotto qui in esame viene utilizzata una lega di acciaio chirurgico che va a formare tanto la superficie di taglio quanto il corpo centrale del manico, la cui parte esterna è invece rivestita con autentico legno di noce elvetico. A partire da questi due materiali di eccellenza viene costruito un utensile che riesce a combinare funzionalità e ricerca formale in modo inconsueto e vincente, grazie alla scelta di un profilo più morbido e affusolato che agevola la maneggevolezza ed esalta l’eleganza tanto dell’acciaio quanto del legno.
Le venature del noce rimangono da questo punto di vista ben evidenti sul manico e si sposano a meraviglia con il profilo levigato dell’acciaio, forgiato a ben 1000 °C e quindi sottoposto a procedimenti di lavorazione e affilatura sofisticati. Come risultato, all'eleganza formale di questo coltello si accompagna una precisione di taglio notevole, che permette di ottenere le porzioni desiderate dai formaggi a pasta dura con movimenti semplici e leggeri. Una delle qualità dell’acciaio chirurgico è poi la sua elevata resistenza, e ciò implica che la lama di questo utensile può vantare una resistenza alla corrosione quadrupla rispetto ai suoi analoghi in “semplice” acciaio inossidabile, oltre a una complessiva ottima tenuta all’usura.
Le doti funzionali di questo coltello sono in sostanza fuori discussione, e abbinate all'estrema raffinatezza delle forme creano un oggetto unico, che potrà accontentare professionisti e appassionati, magari in combinazione con un buon tagliere in noce magnetico come quelli proposti dalla stessa SKnife.


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MPN
S-102W
Materiale lama
Acciaio Chirurgico
Durezza (HRC)
58° +/-1
Sezione lama
Simmetrica
Lunghezza lama (cm)
11
Materiale manico
Legno di Noce
Adatto
Destrimani+Mancini
Uso
Formaggio
Tipo Prodotto
Coltello
Tipo di Coltello
Formaggio
Produzione
a Mano
Provenienza
Svizzera
Tempi di consegna
20-30 GIORNI

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