Vendita di coltelli da cucina professionali per chef, cuochi ed appassionati.

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Spelucchino, 7 cm GS8

77,50 €
Spelucchino dotato di lama curva da 7 cm per tagliare, pelare, mondare e tornire frutta e verdura. La particolare conformazione del manico permette di evitare di tagliarsi, garantendo una facile presa.
Marchio:
Global serie GS
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Spelucchino, 9 cm GS38

59,60 €
Comodo spelucchino GS38 con lama da 9 cm per pelare, mondare e sbucciare sia frutta che verdura. Particolarmente maneggevole, grazie all'ottima bilanciatura data dal manico vuoto, riempito internamente di sabbia.
Marchio:
Global serie GS
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Coltello per tornire, 10 cm GS7

76,90 €
Coltello di piccole dimensioni (la lama è lunga 10 cm) che consente di tornire differenti verdure e ortaggi, grazie alla lama particolarmente adatta per eseguire interventi di precisione in totale sicurezza.
Marchio:
Global serie GS
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Spelucchino, 10 cm GS6

76,90 €
Coltello spelucchino con lama dritta lunga 10 cm per sminuzzare frutta e verdura. Piccolo e leggero è dotato di manico ergonomico che assicura una presa comoda ed agevole, come è necessario che sia se volgiamo sbucciare un frutto.
Marchio:
Global serie GS
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Spelucchino, 11 cm GS36

62,50 €
Spelucchino Global con lama appuntita lunga 11 cm per sminuzzare e tritare verdura e frutta. Concepito per essere utilizzato su un tagliere. Dotato di manico che agevola presa e rende più facile il taglio.
Marchio:
Global serie GS
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Spelucchino, 11 cm GS1

76,90 €
Coltello con lama lunga 11 cm in acciaio Cromova 18, in grado di garantire tagli precisi e utilizzabile per molte operazioni di taglio diverse. Dotato di manico ultra leggero, permette una perfetta bilanciatura anche dopo molte ore d'utilizzo.
Marchio:
Global serie GS
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Coltello pomodoro, 8 cm GS9R

75,90 €
Coltello munito di lama corta (solo 8 cm!) e dentellata che consente di tagliare ortaggi e frutti, esternamente ricoperti di una sottile buccia, evitando inutili sprechi. Il manico è leggerissimo e antiscivolo, ed è perfettamente bilanciato.
Marchio:
Global serie GS
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Coltello universale, 13 cm GS2

76,90 €
Coltello di tipo universale con lama da 13 cm in grado di eseguire la maggioranza delle operazioni in cucina, su tutti i cibi, con il minor dispendio di energie, grazie alla sua lama tranciata e al suo manico leggero.
Marchio:
Global serie GS
gs3-coltello-universale-global
gs3-coltello-universale-global-scheda

Coltello universale, 13 cm GS3

76,90 €
Coltello multiuso della serie GS con lama da 13 cm. Dotato di lama appuntita che gli consente di tagliare alimenti con consistenze differenti, si distingue per la sua versatilità. Leggero e con bilanciatura eccellente per un taglio di qualità.
Marchio:
Global serie GS
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Coltello Multiuso, 13 cm GS89

73,90 €
Un coltello multiuso con lama da 13 cm che, come altri prodotti della linea Global GS, ha dimensioni contenute e risulta quindi particolarmente pratico da utilizzare.
Marchio:
Global serie GS
gs-92-coltello-multiuso-alveolato-global
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Coltello Multiuso Alveolato, 13 cm GS92

88,50 €
Un coltello multiuso di dimensioni contenute, con lama a bordo alveolato di 13 cm, realizzato da Global tenendo in mente tanto le esigenze del professionista che quelle dell’appassionato.
Marchio:
Global serie GS
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Coltello Pesce Sushi flessibile, 14,5 cm GS82

73,90 €
Un coltello sushi flessibile come questo della serie Global GS è l’ideale per lavorare sul pesce crudo, con la sua lama da 14,5 cm offre prestazioni interessanti, anche se adoperato per esempio per filettare la carne.
Marchio:
Global serie GS
gs11-coltello-filettare-global
gs11-coltello-filettare-global-scheda

Coltello filettare, 15 cm GS11

78,90 €
Modello GS11 ideato per affettare carne e pesce, in modo preciso e sicuro. Lama in acciaio Cromova 18 lunga 15 cm, resistente e semplice da riaffilare. Manico ergonomico, leggero e antiscivolo.
Marchio:
Global serie GS
gs13r-coltello-affettare-destrimani-dentato-global
gs13r-coltello-affettare-destrimani-dentato-global-scheda

Coltello affettare zigrinato, 15 cm GS13R

78,90 €
Coltello con lama da 15 cm particolarmente indicato per tagliare verdure e ortaggi a listarelle, a dadini, a fette. Garantisce la massima igiene perché privo di guarnizioni tra lama e manico che potrebbero permettere lo sviluppo di batteri.
Marchio:
Global serie GS
gs14r-coltello-multiuso-dentato-destrimani-global
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Coltello multiuso dentellato, 15 cm GS14R

78,90 €
Coltello dotato di lama dentellata e appuntita lunga 15 cm, che riduce gli sforzi degli arti e facilita il taglio di fette precise, senza troppe briciole. Perfetto per tagliare ogni tipo di pane. Con manico ergonomico e antiscivolo.
Marchio:
Global serie GS
gs-87-coltello-carne-teppanyaki
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Coltello Carne Teppanyaki, 10,5 cm GS87

73,90 €
Per forma e qualità ottimo coltello da carne, il GS87 della linea Global GS è con la sua lama da 10,5 cm efficace anche in altre preparazioni in cucina.
Marchio:
Global serie GS
gs-70-coltello-bistecca-teppanyaki-global
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Coltello Bistecca Teppanyaki, 11 cm GS70

77,50 €
Un coltello da bistecca di piccole dimensioni come altri della linea Global GS, ma di grande efficacia quando si vogliono ottenere tagli netti e regolari su bistecche e affini.
Marchio:
Global serie GS
gs-41-coltello-cuoco-alveolato-global
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Coltello cuoco alveolato, 9 cm GS41

85,90 €
Coltello cuoco con lama da 9 cm e dal bordo alveolato, come altri prodotti della linea Global GS si distingue per le dimensioni ridotte, che lo rendono particolarmente pratico e maneggevole.
Marchio:
Global serie GS
gs-59-coltello-orientale-alveolato-global
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Coltello Cuoco orientale, 11 cm GS59

81,00 €
Questo coltello da cuoco orientale di piccole dimensioni, la sua lama alveolata è di soli 11 cm, permette di essere particolarmente veloci e pratici con alimenti di piccolo taglio. Le scanalature sui bordi facilitano il distaccarsi del cibo che viene affettato.
Marchio:
Global serie GS
gs-57-coltello-santoku-alveolato-global
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Coltello Santoku Olivato, 11 cm GS57

81,00 €
Un piccolo santoku della linea Global GS, con lama a bordo alveolato da 11 cm che garantisce le stesse prestazioni dei suoi fratelli maggiori quanto a precisione e pulizia del taglio.
Marchio:
Global serie GS
gs35-coltello-santoku-global
gs35-coltello-santoku-global-scheda

Coltello Santoku, 13 cm GS35

78,90 €
Coltello tipico della tradizione nipponica, consente di tagliare carne, pesce e verdure con estrema precisione. Dotato di lama in acciaio Cromova 18 lunga 13 cm e manico vuoto riempito della giusta quantità di sabbia, per ottenere una perfetta bilanciatura.
Marchio:
Global serie GS
gs37-coltello-santoku-global
gs37-coltello-santoku-global-scheda

Coltello Santoku Alveolato, 13 cm GS37

88,50 €
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Coltello Santoku con lama simmetrica lunga 13 cm dotato di alveoli che facilitano il taglio, evitando che i cibi che di solito aderiscono maggiormente si attacchino alla lama e impediscano che il taglio sia agevole e veloce.

LO STESSO PRODOTTO E' VENDUTO CON IL CODICE GS90

Marchio:
Global serie GS
gs-90-coltello-santoku-lama-alveolata-global
gs-90-coltello-santoku-lama-alveolata-global-scheda

Coltello Santoku Alveolato, 13 cm GS90

88,50 €
Un santoku a lama alveolata da 13 cm che, come altri prodotti della linea Global GS, risulta al tempo stesso efficace nel taglio e pratico da usare.
Marchio:
Global serie GS
gs-83-coltello-verdure-usuba-global
gs-83-coltello-verdure-usuba-global-scheda

Coltello Verdure Usuba, 13 cm GS83

73,90 €
Un tipico coltello per verdure giapponese, nella cui tradizione prende il nome di Usuba, questo GS83 della linea Global GS con lama da 13 cm.
Marchio:
Global serie GS
gs5-coltello-verdure-global
gs5-coltello-verdure-global-scheda

Coltello verdure, 14 cm GS5

78,90 €
Coltello leggero, grazie al manico in acciaio vuoto internamente, ha una lama lunga 14 cm ed è ottimo per tagliare e sfilettare ogni tipo di verdura. Perfetto per chi ama i vegetali e vuole utilizzare uno strumento che li tagli al meglio.
Marchio:
Global serie GS
gs39-coltello-verdure-global2
gs39-coltello-verdure-global-scheda

Coltello verdure alveolato, 14 cm GS39

88,50 €
Coltello per affettare, tagliare, tritare e sminuzzare ogni sorta di verdura. Dotato di lama in acciaio Cromova 18 lunga 14 cm, caratterizzata da piccoli alveoli presenti al lato del filo, i quali permettono alle verdure di non attaccarsi alla lama.
Marchio:
Global serie GS
gs-91-coltello-verdure-alveolato-global
gs-91-coltello-verdure-alveolato-global-scheda

Coltello Verdure Alveolato, 14 cm GS91

88,50 €
In vendita nella serie GS di Global, il GS91 è un coltello da verdura con lama da 14 cm dal bordo alveolato, sufficientemente versatile da risultare adatto anche a diverse altre operazioni di taglio.
Marchio:
Global serie GS
gs19-coltello-pesce-pollame-global9
gs19-coltello-pesce-pollame-global-scheda

Coltello pesce, 9 cm GS19

81,50 €
La lama lunga 9 cm sfiletta con precisione e facilità differenti tipologie di pesce e anche di pollo. Grazie al manico ultra leggero, è agevole farne anche un uso prolungato. Particolarmente indicato per gli chef professionisti.
Marchio:
Global serie GS
gs4-coltello-orientale-deba-global6
gs4-coltello-orientale-deba-global-scheda

Coltello orientale Deba, 12 cm GS4

87,90 €
Questo coltello con lama lunga 12 cm è stato ideato per facilitare la preparazione di piatti orientali. Dotato di lama in acciaio Cromova 18, che consente una lunga tenuta del filo, è anche dotato di manico antiscivolo.
Marchio:
Global serie GS
gs10-coltello-formaggio-destrimani-global
gs10-coltello-formaggio-destrimani-global-scheda

Coltello formaggio, 14 cm GS10R

83,90 €
Elegante e pratico il coltello GS10 è ideale per tagliare formaggi a pasta molle e a media stagionatura. Dotato di lama lunga 14 cm seghettata e forata internamente per separare le fette di cacio tagliate.
Marchio:
Global serie GS
gt005-forchetta-granchio-crostacei-global-serie-g8
gt005-forchetta-granchio-crostacei-global-serie-g-scheda9

Forchetta granchio/aragosta GT005

10,60 €
Forchetta per crostacei dotata di due estremità aventi un duplice scopo, una si inserisce e l'altra consente di afferrare. Il tutto garantito dalla qualità di un marchio professionale: Global.
Marchio:
Global
gs-20-pinza-per-lische-pesce-global
gs-20-pinza-per-lische-pesce-global-schede

Pinza per lische pesce, 12 cm GS20B

22,70 €
Pinza leva lische di 12 cm proposta da Global nella sua serie GS, ha le dimensioni adeguate e il giusto comfort per poter intervenire in un’operazione delicata come la separazione di lische e spine dal pesce.
Marchio:
Global serie GS
gs-29-pinza-per-lische-pesce-global9
gs-29-pinza-per-lische-pesce-global-scheda

Pinza per lische pesce, 14 cm GS29

41,00 €
Pinza per spinare il pesce di 14 cm della linea GS di Global, più grande e con una forma più arcuata rispetto alla GS20, sua analoga nella linea, che la rendono particolarmente indicata per operare su salmone e affini.
Marchio:
Global serie GS
gs-28-pinze-da-cucina-global
gs-28-pinze-da-cucina-global-scheda

Pinza Cuoco, 30,5 cm GS28

49,90 €
Questa pinza di 30,5 cm è un valido aiuto per spostare gli alimenti durante la cottura e risulta essere ben salda nelle mani di chi la utilizza, grazie alla lunghezza delle sue punte che permettono di operare alla giusta distanza dalle fonti di calore.
Marchio:
Global serie GS
gt102-set-4-pezzi-bistecca-global
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Set bistecca GT102

134,90 €
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Elegante set da bistecca, composto da due coltelli e due forchette, prodotte negli stabilimenti Yoshikin, presso Niigata, in Giappone.
Marchio:
Global
460-pietra-ceramica-global7
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Pietra per affilare 460, grana 1000

82,30 €
Pietra per affilare a grana media (1000), raccomandata espressamente per lame Global e utile in particolare in fase di manutenzione ordinaria, per mantenere affilato il proprio coltello. Dimensioni: 21x7x2,2 cm.
Marchio:
Minosharp
550gb- affilacolteli-a-tre-mole-minosharp8
550gb- affilacolteli-a-tre-mole-minosharp-scheda9

Affilacoltelli Minosharp Plus 3 550/GB

75,50 €
Un affilacoltelli completo, con tre coppie di mole in ceramica di diversa granularità, permette di eseguire sia lavori di sgrossatura sia di affilatura precisa del filo in maniera rapida ed efficace per avere sempre coltelli con filo perfetto.
Marchio:
Minosharp
g38-acciaino diamantato-global
g38-acciaino diamantato-global-scheda

Acciaino diamantato, 26 cm G38

179,50 €
Acciaino professionale, molto valido ed efficace per le operazioni di affilatura e lisciatura del filo del coltello. La sua forma ovale e la superficie diamantata, ottenuta da un particolare processo di lavorazione, forniscono un valido aiuto per chi vuole affilare i propri strumenti di lavoro. La lunghezza è di 26 cm senza manico e 35 cm con l'impugnatura.
Marchio:
Global serie G

Global Serie GS

Glogal-serie-GS
Come altre linee dello stesso marchio, Global GS raggruppa i coltelli per chef e cuochi che vogliono il meglio per la loro attività.

Con la lama tranciata, realizzata in Acciaio Cromova al Molibdeno - Vanadio, hanno il filo estremamente duraturo e che si può mantenere o ripristinare con le apposite pietre ceramiche.Il manico è in acciaio Inox cavo, riempito di sabbia per bilanciare al meglio il peso del coltello.La Serie GS comprende anche altri utensili come mestoli, portacoltelli e pinze, per chi vuol avere il piacere di possedere oggetti col medesimo design.

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