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Coltello cucina Deba, 18 cm G7R

111,00 €
EAN:4943691807489
Produttore: Global
Marchio:
Global serie G
Coprilama - Protezione Tooltip

Descrizione

Pulire, sfilettare e preparare il pesce possono diventare operazioni molto più semplici se si utilizza l'utensile adatto: questo, la cui lama viene molata a mano in Giappone, è proprio ciò che vi serve per i vostri piatti "al profumo di mare".

Quali sono le caratteristiche dei coltelli Global che li rendono tra i più apprezzati dai cuochi di tutto il mondo?
Innanzitutto la leggerezza, grazie al manico in acciaio vuoto e riempito di sabbia che ne riduce il peso del 30 per cento circa rispetto altri coltelli con il manico pieno; poi la tenuta del filo di taglio, merito dell'acciaio speciale al vanadio e molibdeno utilizzato per la lama. L'affilatura dei Global viene ancor oggi eseguita a mano.


Infine, oltre alla qualità del materiale di questo prodotto, va menzionato anche l'elegante e moderno design: anche l'occhio vuole la sua parte in cucina, e non solo per quanto riguarda la presentazione delle pietanze!


Ebbene, tutti questi tratti distintivi si ritrovano nel modello G7 Deba con lama di 18 centimetri e lunghezza complessiva di 32, completamente in acciaio inossidabile ed espressamente concepito per l'eviscerazione e la sfilettatura del pesce.


Il presente articolo é in vendita solo per i maggiorenni, se hai meno di 18 anni non puoi acquistarlo. Procedendo con l'ordine dichiari di essere maggiorenne.

MPN
G-07R
Materiale lama
Acciaio Cromova 18
Durezza (HRC)
57° +/-1
Sezione lama
Asimmetrica
Affilatura
a Cesello
Lunghezza lama (cm)
18
Materiale manico
Acciaio
Lunghezza totale (cm)
32
Adatto
Destrimani
Uso
Carne+Pesce
Tipo Prodotto
Coltello
Tipo di Coltello
Deba
Produzione
Industriale
Provenienza
Giappone

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