Vendita di coltelli da cucina professionali per chef, cuochi ed appassionati.

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Forchetta granchio/aragosta GT005

10,60 €
Forchetta per crostacei dotata di due estremità aventi un duplice scopo, una si inserisce e l'altra consente di afferrare. Il tutto garantito dalla qualità di un marchio professionale: Global.
Marchio:
Global
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Pinza per lische pesce, 12 cm GS20B

22,70 €
Pinza leva lische di 12 cm proposta da Global nella sua serie GS, ha le dimensioni adeguate e il giusto comfort per poter intervenire in un’operazione delicata come la separazione di lische e spine dal pesce.
Marchio:
Global serie GS
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Pinza per lische pesce, 14 cm GS29

41,00 €
Pinza per spinare il pesce di 14 cm della linea GS di Global, più grande e con una forma più arcuata rispetto alla GS20, sua analoga nella linea, che la rendono particolarmente indicata per operare su salmone e affini.
Marchio:
Global serie GS
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Pinza Cuoco, 30,5 cm GS28

49,90 €
Questa pinza di 30,5 cm è un valido aiuto per spostare gli alimenti durante la cottura e risulta essere ben salda nelle mani di chi la utilizza, grazie alla lunghezza delle sue punte che permettono di operare alla giusta distanza dalle fonti di calore.
Marchio:
Global serie GS
gks-210-forbice-da-cucina-global
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Forbice da cucina GKS210

84,50 €
Una forbice da cucina a marchio Global, e quindi con garanzia di elevata taglienza e tenuta nel tempo, si caratterizza anche per un design particolarmente moderno nella forma dei due anelli.
Marchio:
Global
gs68-4943691768001-pelatutto-pelaortaggi-global-scheda2
gs68-4943691768001-pelatutto-pelaortaggi-global

Sbucciatore professionale, 15 cm GS68

46,50 €
Uno sbucciatore professionale che condivide con gli altri utensili Global la raffinatezza del design e sicuramente l’efficacia nel lavoro in cucina, in particolare quando si tratta di pelare e sbucciare gli alimenti.
Marchio:
Global serie GS
g74-acciaino-in-ceramica-global
g74-acciaino-in-ceramica-global-scheda

Acciaino in ceramica, 22 cm G74

82,50 €
Un acciaino con superficie in ceramica da 22 cm, adatto per le caratteristiche di durezza della ceramica a essere impiegato contro la speciale lega di acciaio Cromova che compone le lame della serie Global G.
Marchio:
Global serie G
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Acciaino in ceramica, 26 cm G45

118,60 €
Acciaino professionale in ceramica 26 cm, di forma rotonda, pratico e leggero, permette di affilare coltelli e forbici con la massima praticità, dinamismo e perfetta efficienza. il manico in acciaio, grazie alla goffratura e alla protezione in plastica, è sicuro e riparato da inaspettate possibili disattenzioni.
Marchio:
Global
g38-acciaino diamantato-global
g38-acciaino diamantato-global-scheda

Acciaino diamantato, 26 cm G38/B

179,50 €
Acciaino professionale, molto valido ed efficace per le operazioni di affilatura e lisciatura del filo del coltello. La sua forma ovale e la superficie diamantata, ottenuta da un particolare processo di lavorazione, forniscono un valido aiuto per chi vuole affilare i propri strumenti di lavoro. La lunghezza è di 26 cm senza manico e 35 cm con l'impugnatura.
Marchio:
Global serie G
g39b-acciaino-diamantato-ovale-global
g39b-acciaino-diamantato-ovale-global-scheda

Acciaino diamantato, 30 cm G39/B

191,00 €
Per ravvivare e affilare periodicamente i vostri coltelli potete scegliere qualcosa di più di un semplice affilacoltelli. Con la superficie diamantata, infatti, questo accaiaino di 30 cm (39 cm compresa l'impugnatura)rappresenta una valida soluzione per una veloce ed efficace affilatura dei vostri strumenti di lavoro.
Marchio:
Global
463-guide-per-affilare-coltelli-minosharp-global
463-guide-per-affilare-coltelli-minosharp-global-scheda

Binario-guida per affilare G463

10,80 €
Set di due binari guida adatti a coltelli di diverse dimensioni, da applicare sul dorso dell'utensile durante l'operazione di affilatura su pietra.
Marchio:
Global
471-pietra-doppia-double-stone-affilatura-coltelli-minosharp-grana-220-1000-scheda
471-pietra-doppia-double-stone-affilatura-coltelli-minosharp-grana-220-1000

Pietra Minosharp 471, grana 220/1000

119,90 €
Kit di affilatura comprendente: la pietra Minosharp doppia 471, con grana 220/1000; due guide per l'affilatura di diverse lunghezze; un supporto antiscivolo in plastica nero, perfetto per tenere la pietra ben salda al piano di lavoro. Le sue misure sono 21 x 7 x 2,2 cm.
Marchio:
Global
g/4/g459-pietra-affila-coltelli
g/4/g459-pietra-affila-coltelli_elenco

Pietra per affilare G459, grana 240

75,50 €
Una pietra a grana grossa (240) particolarmente indicata per allineare l'affilatura delle lame Global e mantenerne le qualità di taglio. Dimensioni: 21x7x2,2 cm.
Marchio:
Global
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Pietra per affilare 460, grana 1000

82,30 €
Pietra per affilare a grana media (1000), raccomandata espressamente per lame Global e utile in particolare in fase di manutenzione ordinaria, per mantenere affilato il proprio coltello. Dimensioni: 21x7x2,2 cm.
Marchio:
Minosharp
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Pietra per affilare doppia 472, grana 1000/8000

126,90 €
Set di due pietre per l'affilatura di coltelli, Global e non solo, una a grana media (1000) e l'altra a grana superfine (8000). Dimensioni: 21x7x2,2 cm
Marchio:
Minosharp
g/4/g461-pietra-ceramica-per-affilare
g/4/g461-pietra-ceramica-per-affilare_elenco

Pietra per affilare G461, grana 6000

112,00 €
Pietra per affilare a grana piccola (6000), ideale per i lavori di rifinitura dell'affilatura o per ravvivare il filo. Dimesioni: 21x7x2,2 cm.
Marchio:
Global
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g-777-supporto-per pietra-global-scheda

Supporto per pietra G777

79,90 €
Un supporto porta pietra ideato per la gamma di pietre per affilare di Global, ma utile anche su prodotti analoghi di altra marca per tenere più saldamente in posizione l’oggetto durante la riaffilatura. Dimensioni:27 x 10 x 4 cm
220gb-affilacoltelli-a-mole-ceramica-global-minosharp
220gb-affilacoltelli-a-mole-ceramica-global-minosharp-scheda

Affilacoltelli Minosharp Shinkansen 220/GB

44,40 €
Affilacoltelli a due coppie di mole in ceramica, una a grana grossa e una a grana media, permette un'affilatura veloce ed efficace dei coltelli.
Marchio:
Minosharp
m/i/minosharp_440gb
4/4/440br-affilacoltelli

Affilacoltello Minosharp Plus 440/BR

59,50 €
Pratico affila coltelli a due coppie di mole in ceramica: le maggiori dimensioni di queste ultime rispetto al modello Minosharp 220 rendono questo strumento ideale per l'utilizzo con coltelli Global a lama medio-lunga.
Marchio:
Minosharp
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Affilacoltelli Minosharp Plus 3 550/GB

75,50 €
Un affilacoltelli completo, con tre coppie di mole in ceramica di diversa granularità, permette di eseguire sia lavori di sgrossatura sia di affilatura precisa del filo in maniera rapida ed efficace per avere sempre coltelli con filo perfetto.
Marchio:
Minosharp
p/i/pietra-gomma-per-pulire-coltelli_350

Pietra gomma per pulire 477

17,40 €
Uno strumento molto efficace nella pulizia dei coltelli, soprattutto nell'eventualità in cui occorra eliminare tracce di ruggine dalla loro superficie.
Marchio:
Global
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g/6/g666-07

Borsa coltelli per 7 coltelli G-666/07

121,90 €
Pratica e affidabile, disegnata in modo semplice ma elegante, una custodia adatta a contenere fino a 7 coltelli con lame medio-piccole. In nylon nero ad alta resistenza è resistente e perfetta per proteggere i vostri coltelli ad ogni spostamento.
Marchio:
Global
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Borsa coltelli per 9 coltelli G-666/09

58,90 €
Borsa professionale in nylon con chiusure a strappo in velcro, può contenere fino a 9 coltelli. Facile da usare e veloce da chiudere, rende più sicuro il trasporto e la conservazione dei vostri strumenti di lavoro.
Marchio:
Global
g-667-11-borsa-trasporto-coltelli-global-11-posti
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Borsa coltelli per 11 coltelli G-667/11

124,90 €
Una borsa pratica e sicura realizzata da Global per contenere fino a 11 coltelli. Anche grazie alla comoda maniglia è un pratico supporto per il trasporto dei propri utensili in sicurezza e senza il rischio di rovinarli.
Marchio:
Global
g667-pro-borsa-per-12-coltelli-global2

Borsa per 12 coltelli G667/PRO

231,90 €
Borsa per coltelli di tipo professionale concepita da Global per i suoi coltelli, dei quali può contenere fino a 12 esemplari, ma adatta anche al trasporto di documenti, laptop e accessori vari.
Marchio:
Global
g-667-16-borsa-per-trasporto-e-protezione-coltelli-global-16-posti
g-667-16-borsa-per-trasporto-e-protezione-coltelli-global-16-posti-scheda

Borsa coltelli per 16 coltelli G-667/16

175,00 €
Una borsa comoda, capiente e robusta per trasportare nella massima sicurezza fino a un massimo di 16 coltelli.
Marchio:
Global
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Borsa coltelli per 21 coltelli G-667/21

215,00 €
Borsa per trasportare fino a un massimo di 21 coltelli, realizzata in nylon con chiusure a clip sul davanti, maniglia e tracolla per il trasporto.
Marchio:
Global
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Ceppo coltelli per 8 coltelli G-888P

233,00 €
Un elegante ceppo portacoltelli in acciaio, disegnato per ospitare coltelli di diverse dimensioni nelle sue scanalature con rivestimento interno.
Marchio:
Global
g888d-ceppo-per-8-coltelli-global-serie-g

Ceppo coltelli per 8 coltelli G-888D

242,00 €
Ceppo per la custodia di otto coltelli, realizzato in acciaio lavorato sulla superficie esterna e con inserti in materiale sintetico per le scanalature e il piedistallo.
Marchio:
Global
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Ceppo coltelli per 9 coltelli GKB52CB

146,90 €
Un ceppo per coltelli diverso dal solito e particolarmente elegante proposto da Global in differenti colori, qui in colore nero con marchio dell’azienda e motivo a punti in bianco che richiama la trama dei manici.
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Ceppo per 9 coltelli GKB52CW

146,90 €
Un ceppo pensato per ospitare i coltelli Global e non solo, ha il corpo in acciaio inossidabile, le estremità in materiale plastico duro di colore nero e può custodire fino a nove coltelli più un acciaino.
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Ceppo coltelli per 11 coltelli liscio G-8311P

253,90 €
Ceppo in acciaio liscio ideato per i coltelli Global: è adatto a ospitare coltelli di diverse forme e dimensioni.
Marchio:
Global
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Ceppo coltelli per 11 coltelli G-8311D

259,00 €
Ceppo adatto a ospitare 11 coltelli di forme diverse, realizzato in acciaio con un motivo a maglie che richiama quello presente sui manici dei coltelli Global.
Marchio:
Global
g/k/gkb51-ceppo-portacoltelli

Ceppo coltelli per 13 coltelli GKB-51

225,00 €
Campione di capienza nella linea di blocchi in acciaio realizzati da Global, questo portacoltelli può contenere un massimo di 30 coltelli e un acciaino.
Marchio:
Global
g/4/g42_41-barra-magnetica-coltelli
g/4/g42_41-barra-magnetica-coltelli_elenco

Barra magnetica portacoltelli Inox G-42/41

134,90 €
Per tenere sempre a portata di mano i propri coltelli Global si può usare questa barra da muro, pratica e sicura, lunga 41 cm, conla quale potrete tenere in ordine tutti i vostri coltelli ed eviare che il filo si rovini.
Marchio:
Global
g/4/g42_51-barra-magnetica-per-coltelli
g/4/g42_51-barra-magnetica-per-coltelli_elenco

Barra magnetica portacoltelli Inox G-42/51

148,90 €
Barra magnetica da muro in acciaio Inox, di lunghezza pari a 51 cm, consente di custodire in sicurezza e con praticità i propri coltelli.
Marchio:
Global
g/4/g42_81-barra-magnetica-portacoltelli
g/4/g42_81-barra-magnetica-portacoltelli_elenco

Barra magnetica portacoltelli Inox G-42/81

199,50 €
Di dimensioni ragguardevoli, 81 centimetri, è quindi adatta a ospitare un buon numero di coltelli. Questa barra magnetica da muro rappresenta una soluzione ottimale per esporre, per la custodire e per usufruire facilmente dei propri utensili.
Marchio:
Global

Accessori Global

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Ogni particolare ha la sua importanza e la professionalità e la precisione di uno Chef si dimostra, non solo con l'utilizzo di coltelli di ottima fattura ma, anche con accessori che garantiscano lo stesso livello di prestazioni. Ecco perchè, se volete avere una dotazione valida, sia in temini di elementi, sia per le performance e i risultati di utilizzo, dovrete prendere visione anche degli accessori che Global ha creato appositamente per voi. Pietre, acciaini e affilacoltelli per l'affilatura; borse, ceppi e barre magnetiche per conservare le lame; Pinze e forbici, nonchè pelaortaggi, per qualsiasi evenienza ci dovesse essere.

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