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Vendita di coltelli da cucina professionali per chef, cuochi ed appassionati.
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Promo
Forchetta granchio/aragosta GT005
9,54 €
10,60 €
Forchetta per crostacei dotata di due estremità aventi un duplice scopo, una si inserisce e l'altra consente di afferrare. Il tutto garantito dalla qualità di un marchio professionale: Global.
Marchio:
Global
Pinza per lische pesce, 12 cm GS20B
22,70 €
Pinza leva lische di 12 cm proposta da Global nella sua serie GS, ha le dimensioni adeguate e il giusto comfort per poter intervenire in un’operazione delicata come la separazione di lische e spine dal pesce.
Marchio:
Global serie GS
Pinza per lische pesce, 14 cm GS29
41,00 €
Pinza per spinare il pesce di 14 cm della linea GS di Global, più grande e con una forma più arcuata rispetto alla GS20, sua analoga nella linea, che la rendono particolarmente indicata per operare su salmone e affini.
Marchio:
Global serie GS
Pinza Cuoco, 30,5 cm GS28
49,90 €
Questa pinza di 30,5 cm è un valido aiuto per spostare gli alimenti durante la cottura e risulta essere ben salda nelle mani di chi la utilizza, grazie alla lunghezza delle sue punte che permettono di operare alla giusta distanza dalle fonti di calore.
Marchio:
Global serie GS
Forbice da cucina GKS210
84,50 €
Una forbice da cucina a marchio Global, e quindi con garanzia di elevata taglienza e tenuta nel tempo, si caratterizza anche per un design particolarmente moderno nella forma dei due anelli.
Marchio:
Global
Sbucciatore professionale, 15 cm GS68
46,50 €
Uno sbucciatore professionale che condivide con gli altri utensili Global la raffinatezza del design e sicuramente l’efficacia nel lavoro in cucina, in particolare quando si tratta di pelare e sbucciare gli alimenti.
Marchio:
Global serie GS
Acciaino in ceramica, 22 cm G74
82,50 €
Un acciaino con superficie in ceramica da 22 cm, adatto per le caratteristiche di durezza della ceramica a essere impiegato contro la speciale lega di acciaio Cromova che compone le lame della serie Global G.
Marchio:
Global serie G
Acciaino in ceramica, 26 cm G45
118,60 €
Acciaino professionale in ceramica 26 cm, di forma rotonda, pratico e leggero, permette di affilare coltelli e forbici con la massima praticità, dinamismo e perfetta efficienza. il manico in acciaio, grazie alla goffratura e alla protezione in plastica, è sicuro e riparato da inaspettate possibili disattenzioni.
Marchio:
Global
Acciaino diamantato, 26 cm G38/B
179,50 €
Acciaino professionale, molto valido ed efficace per le operazioni di affilatura e lisciatura del filo del coltello. La sua forma ovale e la superficie diamantata, ottenuta da un particolare processo di lavorazione, forniscono un valido aiuto per chi vuole affilare i propri strumenti di lavoro. La lunghezza è di 26 cm senza manico e 35 cm con l'impugnatura.
Marchio:
Global serie G
Ricambio per Acciaino Diamantato G-38/R
93,50 €
Si tratta di un ricambio per acciaino diamantato G38/B. Come accade normalmente utilizzando un acciaino o una pietra, man mano che lo si usa la sua efficacia tende a diminuire, a causa del consumo della superficie che ne fa calare le prestazioni e lo rende, alla lunga, inutilizzabile. Non è una cosa che accade subito ma, invece di buttarlo per comprarne uno nuovo, si può decidere di acquistare un ricambio, che potrà essere innestato facilmente nel manico al posto di quello vecchio.
Marchio:
Global serie G
Acciaino diamantato, 30 cm G39/B
191,00 €
Per ravvivare e affilare periodicamente i vostri coltelli potete scegliere qualcosa di più di un semplice affilacoltelli. Con la superficie diamantata, infatti, questo accaiaino di 30 cm (39 cm compresa l'impugnatura)rappresenta una valida soluzione per una veloce ed efficace affilatura dei vostri strumenti di lavoro.
Marchio:
Global
Ricambio per acciaino Diamantato G-39/R
102,90 €
Perché buttare l’acciaino dopo che ha finito di essere utile e non affila più? La soluzione giusta l’ha trovata la Global, che ha pensato a un espediente vantaggioso anche nel prezzo, che è quasi dimezzato.
Marchio:
Global serie G
Binario-guida per affilare G463
10,80 €
Set di due binari guida adatti a coltelli di diverse dimensioni, da applicare sul dorso dell'utensile durante l'operazione di affilatura su pietra.
Marchio:
Global
Pietra Minosharp 471, grana 220/1000
119,90 €
Kit di affilatura comprendente: la pietra Minosharp doppia 471, con grana 220/1000; due guide per l'affilatura di diverse lunghezze; un supporto antiscivolo in plastica nero, perfetto per tenere la pietra ben salda al piano di lavoro. Le sue misure sono 21 x 7 x 2,2 cm.
Marchio:
Global
Pietra per affilare 459, grana 240
75,50 €
Una pietra a grana grossa (240) particolarmente indicata per allineare l'affilatura delle lame Global e mantenerne le qualità di taglio. Dimensioni: 21x7x2,2 cm.
Marchio:
Global
Pietra per affilare 460, grana 1000
82,30 €
Pietra per affilare a grana media (1000), raccomandata espressamente per lame Global e utile in particolare in fase di manutenzione ordinaria, per mantenere affilato il proprio coltello. Dimensioni: 21x7x2,2 cm.
Marchio:
Minosharp
Pietra per affilare doppia 472, grana 1000/8000
209,50 €
Set di due pietre per l'affilatura di coltelli, Global e non solo, una a grana media (1000) e l'altra a grana superfine (8000). Dimensioni: 21x7x2,2 cm
Marchio:
Minosharp
Pietra per affilare G461, grana 6000
112,00 €
Pietra per affilare a grana piccola (6000), ideale per i lavori di rifinitura dell'affilatura o per ravvivare il filo. Dimesioni: 21x7x2,2 cm.
Marchio:
Global
Supporto per pietra G777
79,90 €
Un supporto porta pietra ideato per la gamma di pietre per affilare di Global, ma utile anche su prodotti analoghi di altra marca per tenere più saldamente in posizione l’oggetto durante la riaffilatura. Dimensioni:27 x 10 x 4 cm
Marchio:
Global
Affilacoltelli Minosharp Shinkansen 220/GB
44,40 €
Affilacoltelli a due coppie di mole in ceramica, una a grana grossa e una a grana media, permette un'affilatura veloce ed efficace dei coltelli.
Marchio:
Global Minosharp
Nuovo
Promo
Affilatoio a Mole Global G-91/BW
50,85 €
56,50 €
Afillacoltelli con ampia presa e a doppia coppia di mole inclinate, per avere il migliore risultato di affilatura con la massima stabilità e sicurezza durante l’utilizzo. La prima coppia di mole è a grana grossa mentre la seconda a grana fine, per ottenere il migliore risultato possibile.
Marchio:
Global
Nuovo
Affilatoio a mole Global G-91/SB
56,50 €
Per migliorare le performance di un coltello che sta perdendo la sua efficacia potete tirare fuori le vostre pietre o il vostro acciaino, oppure potete tenere a portata di mano questo bellissimo affilatoio a 2 coppie di mole, per un’affilatura completa e soddisfacente.
Marchio:
Global
Nuovo
Mole di ricambio per G-91/BW - SB
24,90 €
Perché sostituire l’intero affilatoio quando le mole finiscono? Meglio sicuramente cambiare solo le mole! Ecco perché Global ha pensato a due coppie di mole (grosse e fini) di ricambio utilizzabili per l’affilatoio G-91/BW o G-91/SB: diminuisce il costo del riacquisto e il vostro strumento di lavoro, che da tempo vi aiuta a ravvivare le lame dei vostri coltelli, torna nuovo ed efficiente.
Marchio:
Global
Affilacoltello Minosharp Plus 440/BR
59,50 €
Pratico affila coltelli a due coppie di mole in ceramica: le maggiori dimensioni di queste ultime rispetto al modello Minosharp 220 rendono questo strumento ideale per l'utilizzo con coltelli Global a lama medio-lunga.
Marchio:
Minosharp
Affilacoltelli Minosharp Plus 3 550/GB
75,50 €
Un affilacoltelli completo, con tre coppie di mole in ceramica di diversa granularità, permette di eseguire sia lavori di sgrossatura sia di affilatura precisa del filo in maniera rapida ed efficace per avere sempre coltelli con filo perfetto.
Marchio:
Minosharp
Pietra gomma per pulire 477
17,40 €
Uno strumento molto efficace nella pulizia dei coltelli, soprattutto nell'eventualità in cui occorra eliminare tracce di ruggine dalla loro superficie.
Marchio:
Global
Borsa coltelli per 7 coltelli G-666/07
121,90 €
Pratica e affidabile, disegnata in modo semplice ma elegante, una custodia adatta a contenere fino a 7 coltelli con lame medio-piccole. In nylon nero ad alta resistenza è resistente e perfetta per proteggere i vostri coltelli ad ogni spostamento.
Marchio:
Global
Borsa coltelli per 9 coltelli G-666/09
58,90 €
Borsa professionale in nylon con chiusure a strappo in velcro, può contenere fino a 9 coltelli. Facile da usare e veloce da chiudere, rende più sicuro il trasporto e la conservazione dei vostri strumenti di lavoro.
Marchio:
Global
Borsa coltelli per 11 coltelli G-667/11
124,90 €
Una borsa pratica e sicura realizzata da Global per contenere fino a 11 coltelli. Anche grazie alla comoda maniglia è un pratico supporto per il trasporto dei propri utensili in sicurezza e senza il rischio di rovinarli.
Marchio:
Global
Borsa per 12 coltelli G667/PRO
231,90 €
Borsa per coltelli di tipo professionale concepita da Global per i suoi coltelli, dei quali può contenere fino a 12 esemplari, ma adatta anche al trasporto di documenti, laptop e accessori vari.
Marchio:
Global
Borsa coltelli per 16 coltelli G-667/16
175,00 €
Una borsa comoda, capiente e robusta per trasportare nella massima sicurezza fino a un massimo di 16 coltelli.
Marchio:
Global
Borsa coltelli per 21 coltelli G-667/21
215,00 €
Borsa per trasportare fino a un massimo di 21 coltelli, realizzata in nylon con chiusure a clip sul davanti, maniglia e tracolla per il trasporto.
Marchio:
Global
Ceppo coltelli per 8 coltelli G-888P
233,00 €
Un elegante ceppo portacoltelli in acciaio, disegnato per ospitare coltelli di diverse dimensioni nelle sue scanalature con rivestimento interno.
Marchio:
Global
Ceppo coltelli per 8 coltelli G-888D
242,00 €
Ceppo per la custodia di otto coltelli, realizzato in acciaio lavorato sulla superficie esterna e con inserti in materiale sintetico per le scanalature e il piedistallo.
Marchio:
Global
Ceppo coltelli per 9 coltelli GKB52CB
146,90 €
Un ceppo per coltelli diverso dal solito e particolarmente elegante proposto da Global in differenti colori, qui in colore nero con marchio dell’azienda e motivo a punti in bianco che richiama la trama dei manici.
Marchio:
Global
Ceppo per 9 coltelli GKB52CW
146,90 €
Un ceppo pensato per ospitare i coltelli Global e non solo, ha il corpo in acciaio inossidabile, le estremità in materiale plastico duro di colore nero e può custodire fino a nove coltelli più un acciaino.
Marchio:
Global
Ceppo coltelli per 11 coltelli liscio G-8311P
259,00 €
Ceppo in acciaio liscio ideato per i coltelli Global: è adatto a ospitare coltelli di diverse forme e dimensioni.
Marchio:
Global
Ceppo coltelli per 11 coltelli G-8311D
265,00 €
Ceppo adatto a ospitare 11 coltelli di forme diverse, realizzato in acciaio con un motivo a maglie che richiama quello presente sui manici dei coltelli Global.
Marchio:
Global
Ceppo coltelli per 13 coltelli GKB-51
225,00 €
Campione di capienza nella linea di blocchi in acciaio realizzati da Global, questo portacoltelli può contenere un massimo di 30 coltelli e un acciaino.
Marchio:
Global
Barra magnetica portacoltelli Inox G-42/41
134,90 €
Per tenere sempre a portata di mano i propri coltelli Global si può usare questa barra da muro, pratica e sicura, lunga 41 cm, conla quale potrete tenere in ordine tutti i vostri coltelli ed eviare che il filo si rovini.
Marchio:
Global
Barra magnetica portacoltelli Inox G-42/51
148,90 €
Barra magnetica da muro in acciaio Inox, di lunghezza pari a 51 cm, consente di custodire in sicurezza e con praticità i propri coltelli.
Marchio:
Global
Barra magnetica portacoltelli Inox G-42/81
199,50 €
Di dimensioni ragguardevoli, 81 centimetri, è quindi adatta a ospitare un buon numero di coltelli. Questa barra magnetica da muro rappresenta una soluzione ottimale per esporre, per la custodire e per usufruire facilmente dei propri utensili.
Marchio:
Global
Accessori Global
Ogni particolare ha la sua importanza e la professionalità e la precisione di uno Chef si dimostra, non solo con l'utilizzo di coltelli di ottima fattura ma, anche con accessori che garantiscano lo stesso livello di prestazioni. Ecco perchè, se volete avere una dotazione valida, sia in temini di elementi, sia per le performance e i risultati di utilizzo, dovrete prendere visione anche degli accessori che Global ha creato appositamente per voi. Pietre, acciaini e affilacoltelli per l'affilatura; borse, ceppi e barre magnetiche per conservare le lame; Pinze e forbici, nonchè pelaortaggi, per qualsiasi evenienza ci dovesse essere.
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