Vendita di coltelli da cucina professionali per chef, cuochi ed appassionati.

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Acciaino diamantato, 26 cm G38/B

179,50 €
Acciaino professionale, molto valido ed efficace per le operazioni di affilatura e lisciatura del filo del coltello. La sua forma ovale e la superficie diamantata, ottenuta da un particolare processo di lavorazione, forniscono un valido aiuto per chi vuole affilare i propri strumenti di lavoro. La lunghezza è di 26 cm senza manico e 35 cm con l'impugnatura.
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Global serie G
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Acciaino diamantato, 30 cm G39/B

191,00 €
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Per ravvivare e affilare periodicamente i vostri coltelli potete scegliere qualcosa di più di un semplice affilacoltelli. Con la superficie diamantata, infatti, questo accaiaino di 30 cm (39 cm compresa l'impugnatura)rappresenta una valida soluzione per una veloce ed efficace affilatura dei vostri strumenti di lavoro.
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Global
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Acciaino in ceramica, 22 cm G74

82,50 €
Un acciaino con superficie in ceramica da 22 cm, adatto per le caratteristiche di durezza della ceramica a essere impiegato contro la speciale lega di acciaio Cromova che compone le lame della serie Global G.
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Global serie G
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Acciaino in ceramica, 26 cm G45

118,60 €
Acciaino professionale in ceramica 26 cm, di forma rotonda, pratico e leggero, permette di affilare coltelli e forbici con la massima praticità, dinamismo e perfetta efficienza. il manico in acciaio, grazie alla goffratura e alla protezione in plastica, è sicuro e riparato da inaspettate possibili disattenzioni.
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Global
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Affilacoltelli Minosharp Plus 3 550/GB

75,50 €
Affilatoio a 3 coppie di mole, per la migliore affilatura possibile sfruttando le doti e la precisione di questo perfetto strumento di lavoro. potrete ripristinare il filo, manutenerlo e rifinire la lama per terminarne l'affilatura.
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Global
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Affilacoltelli Minosharp Shinkansen 220/GB

44,50 €
Affilacoltelli a due coppie di mole in ceramica, una a grana grossa e una a grana media, permette un'affilatura veloce ed efficace dei coltelli.
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Global Minosharp
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Affilacoltello Minosharp Plus 440/BR

59,50 €
Pratico affila coltelli a due coppie di mole in ceramica: le maggiori dimensioni di queste ultime rispetto al modello Minosharp 220 rendono questo strumento ideale per l'utilizzo con coltelli Global a lama medio-lunga.
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Minosharp
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Affilatoio a Mole Global G-91/BW

56,50 €
Afillacoltelli con ampia presa e a doppia coppia di mole inclinate, per avere il migliore risultato di affilatura con la massima stabilità e sicurezza durante l’utilizzo. La prima coppia di mole è a grana grossa mentre la seconda a grana fine, per ottenere il migliore risultato possibile.
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Global
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Affilatoio a mole Global G-91/SB

56,50 €
Per migliorare le performance di un coltello che sta perdendo la sua efficacia potete tirare fuori le vostre pietre o il vostro acciaino, oppure potete tenere a portata di mano questo bellissimo affilatoio a 2 coppie di mole, per un’affilatura completa e soddisfacente.
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Global
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Barra magnetica portacoltelli Inox 41 cm G-42/41

139,00 €
Lunghezza 41 cm - Per tenere sempre a portata di mano i propri coltelli Global si può usare questa barra da muro, pratica e sicura, lunga 41 cm, conla quale potrete tenere in ordine tutti i vostri coltelli ed eviare che il filo si rovini.
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Global
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Barra magnetica portacoltelli Inox 51 cm G-42/51

149,00 €
Lunghezza: 51 cm - Barra magnetica da muro in acciaio Inox, di lunghezza pari a 51 cm, consente di custodire in sicurezza e con praticità i propri coltelli.
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Barra magnetica portacoltelli Inox 81 cm G-42/81

205,00 €
Lunghezza 81 cm - Di dimensioni ragguardevoli, 81 centimetri, è quindi adatta a ospitare un buon numero di coltelli. Questa barra magnetica da muro rappresenta una soluzione ottimale per esporre, per la custodire e per usufruire facilmente dei propri utensili.
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Global
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Binario-guida 10°- 15° per affilare 463

10,80 €
Set di due binari guida adatti a coltelli di diverse dimensioni, da applicare sul dorso dell'utensile durante l'operazione di affilatura su pietra.
Marchio:
Global
Acquista Guide - Pietra Rettifica

Guide per affilatura Chroma STGPietra di Rettifica superficie Pietre

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Borsa coltelli per 11 coltelli G-667/11

124,90 €
Una borsa pratica e sicura realizzata da Global per contenere fino a 11 coltelli. Anche grazie alla comoda maniglia è un pratico supporto per il trasporto dei propri utensili in sicurezza e senza il rischio di rovinarli.
Marchio:
Global
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Borsa coltelli per 16 coltelli G-667/16

175,00 €
Una borsa comoda, capiente e robusta per trasportare nella massima sicurezza fino a un massimo di 16 coltelli.
Marchio:
Global
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Borsa coltelli per 21 coltelli G-667/21

189,00 €
215,00 €
Borsa per trasportare fino a un massimo di 21 coltelli, realizzata in nylon con chiusure a clip sul davanti, maniglia e tracolla per il trasporto.
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Global
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g/6/g666-07

Borsa coltelli per 7 coltelli G-666/07

121,90 €
Pratica e affidabile, disegnata in modo semplice ma elegante, una custodia adatta a contenere fino a 7 coltelli con lame medio-piccole. In nylon nero ad alta resistenza è resistente e perfetta per proteggere i vostri coltelli ad ogni spostamento.
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Global
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Borsa coltelli per 9 coltelli G-666/09

58,90 €
Borsa professionale in nylon con chiusure a strappo in velcro, può contenere fino a 9 coltelli. Facile da usare e veloce da chiudere, rende più sicuro il trasporto e la conservazione dei vostri strumenti di lavoro.
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Global
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Borsa per 12 coltelli G667/PRO

231,90 €
Borsa per coltelli di tipo professionale concepita da Global per i suoi coltelli, dei quali può contenere fino a 12 esemplari, ma adatta anche al trasporto di documenti, laptop e accessori vari.
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Ceppo coltelli per 11 coltelli G-8311D

279,00 €
Ceppo adatto a ospitare 11 coltelli di forme diverse, realizzato in acciaio con un motivo a maglie che richiama quello presente sui manici dei coltelli Global.
Marchio:
Global

Global

Coltelli-professionali-global

I coltelli Global sono il sogno di molti chef e cuochi e da qualche anno sono diventati noti anche agli appassionati di cucina, che al pari dei primi li desiderano per le proprie attività di taglio. Disponibili in moltissime forme, sono coltelli professionali da cucina, in acciaio giapponese, anche se la foggia di molti di loro è stata concepita per il mercato occidentale. Realizzati per lo più in acciaio Cromova, secondo una tecnica di proprietà della Global, sono tenacissimi alla corrosione ed all'ossidazione, molto affilati e caratterizzati da una lunga durata, grazie al Molibdeno ed al Vanadio presenti nella lega impiegata.

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