Coltello ostriche, 5 cm P24

Descrizione

Ormai le ostriche non sono più un bene di lusso concesso a pochi, ma si trovano spesso a buon mercato, quindi per chi ama questo frutto di mare e vuole poterlo aprire con assoluta semplicità, occorre un coltello specifico!

Chi ha un po’ d’esperienza al riguardo, sa benissimo che non sono necessarie forza o chissà quali abilità per aprire le ostriche, ma sono essenziali solo alcuni fattori: delicatezza, pratica e un coltello piccolo e maneggevole. Ma non basta un utensile da cucina qualsiasi!

Il coltello della linea Type 301 unisce funzionalità e design all’avanguardia. Non è appropriato utilizzarlo per altri scopi, in quanto la sua lama giapponese è stata appositamente studiata con la cooperazione ed i consigli di un ristorante francese proprio per rispondere all’esigenza specifica di aprire e poi poter gustare questo delizioso mollusco.

Anche se non è difficile aprire le ostriche, bisogna ricordare che può essere pericoloso. Basta un po’ di disattenzione per farsi male, quindi è consigliabile non lavorare a mani nude, ma utilizzare uno strofinaccio da cucina o un asciugamano di spugna. A garantire una maggiore sicurezza, è senz’altro la conformazione del manico che permette di posizionare il coltello sul piano di lavoro sempre con il filo tagliente rivolto verso il basso.

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