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Coltello formaggio P10

79,00 €
EAN:5019311910965
Produttore: Chroma
Marchio:
Type 301 by F.A. Porsche
Materiale lama
Acciaio
Materiale manico
Acciaio
Sezione lama
Asimmetrica
Affilatura
Dentata
Lunghezza lama (cm)
12
Lunghezza totale (cm)
23
Adatto
Destrimani
Uso
Formaggi+Pomodorini

Saper tagliare un formaggio è un processo spesso molto sottovalutato. Non ci si può accontentare di un utensile da cucina qualsiasi.

Bisogna tenere sempre in mente che i risultati finali che si dovrebbero ottenere, grazie a un coltello da cucina di qualità, sono essenzialmente due:

1. avere per ogni porzione una quantità uguale di crosta,

2. distribuire in tutte le parti tagliate le medesime proprietà organolettiche, gli aromi, i profumi, le consistenze che un cacio contiene.

Il coltello Chroma Type 301 riesce a raggiungere entrambi gli obiettivi.

La lama sottile e affilata consente di tagliare egregiamente anche i formaggi a pasta molle, come taleggio, gorgonzola, crescenza, italico, caciotta, brie, senza produrre fette imperfette e sbavate. Inoltre questo utensile è dotato di una punta biforcuta, adibita a trasportare il cacio appena tagliato sul piatto.

La sua lama dentellata non molto lunga ne consente un uso svariato e non relegato solo a un impiego specifico per alcuni tipi di formaggi. Si adatta, infatti, a forme, dimensioni e consistenze diverse, grazie anche al dislivello tra la lama e il manico.

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Recensioni

Stefano -

Mercoledì, 28 Giugno 2017

Prodotto conforme alla descrizione, materiale di ottima fattura e venditore serio e professionale!!
Consigliatissimo

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