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Coltello pane, 21 cm P06

109,00 €
EAN:5019311910927
Produttore: Chroma
Marchio:
Chroma Type 301 by F.A. Porsche
Materiale lama
Acciaio
Materiale manico
Acciaio
Sezione lama
Asimmetrica
Affilatura
Smerlata
Lunghezza lama (cm)
21
Lunghezza totale (cm)
32,5
Adatto
Destrimani
Uso
Pane+Dolci
Tipo di Coltello
Pane

Descrizione

Inconfondibile per la sua lama smerlata, il coltello per il  pane non può mancare in nessuna cucina, in quanto possiede delle caratteristiche proprie che lo rendono unico e di conseguenza difficilmente sostituibile con un altro tipo.

È utile anche per tagliare crostini e altri cibi croccanti o dalla superficie dura, inoltre si presta a sminuzzare qualsiasi tipo di frutta secca, come prugne, uva, arachidi, datteri; ma escludendo gli appena elencati usi alternativi, è indispensabile ricordare che questo coltello da cucina non nasce per soddisfare tutte le esigenze, ma per farne un uso specifico, cioè affettare alimenti teneri con crosta o buccia, come il pane.

Una delle sue primarie caratteristiche è data dalla dentellatura della lama, che serve a non far sbriciolare il pane,  di conseguenza si consiglia di evitarne l’utilizzo per sfilettare carne o pesce, in quanto rischierebbe solamente di ridurli in poltiglia.

Questo tipo di coltello ha una lama molto lunga, che grazie alla saldatura, è un tutt’uno con l’impugnatura, ciò consente una più agevole pulitura e una maggiore igiene.

Guaina in plasticaAcquista coprilama Chroma Safe Pro Knife KS07

In plastica 22 cm di lunghezza x 5 cm di larghezza

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