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Coltello Porsche Cucina AST (AntiStickTecnic), 20 cm P30

129,00 €
EAN:4260089860285
Produttore: Chroma
Marchio:
Chroma Type 301 by F.A. Porsche
Materiale lama
Acciaio
Materiale manico
Acciaio
Sezione lama
Asimmetrica
Affilatura
a V
Lunghezza lama (cm)
20
Lunghezza totale (cm)
33
Adatto
Destrimani
Uso
Verdure+Frutta

Descrizione

Il coltello Porsche Cucina AST è uno dei prodotti di punta di casa Chroma, disegnato da F.A. Porsche, si tratta di un coltello da cucina professionale che garantirà grandi soddisfazioni a chi lo sceglierà: un compagno di lavoro insostituibile.

Questo è un coltello di nuova generazione, con formula AST (AntiStickTechnic): un'innovazione di grande pregio che permette, grazie ad una struttura dentata sul lato destro della lama, lo sviluppo di un film acquoso, questo a sua volta facilita lo staccarsi delle fette dalla lama stessa che quindi non si accumulano come succede spesso utilizzando coltelli normali. 

È importante sapere che il tipo di lavorazione della lama tende, durante il taglio, a tirare un po' a destra, è sufficiente solo un po' di attenzione per trovare il giusto equilibrio durante l'uso. Certo è che già dopo un breve utilizzo non potrete più fare a meno del vostro Porsche P30, ideale soprattutto per quegli alimenti che tendono, durante il taglio ad incollarsi alla lama, in particolar modo le verdure (carote, cetrioli, ecc...)

La lama asimmetrica del P30 è in acciaio 301, ad alto tenore di carbonio e può essere affilata con una pietra di alta qualità presente nella stessa linea. 

Alcune indicazioni per il buon mantenimento del coltello:

- non metterlo mai in lavastoviglie ma lavarlo a mano e asciugarlo subito dopo;

- conservarlo con cura, preferibilmente in un ceppo che ne protegga la lama;

- utilizzare solo taglieri di legno o plastica ed evitare quelli in marmo o vetro:

- non usarlo per tagliare cibi surgelati, ossa o come coltello multiuso.

Guaina in plasticaAcquista coprilama Chroma Safe Pro Knife KS06

In plastica 19,7 cm di lunghezza x 5 cm di larghezza

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