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Coltello Yanagi, 27 cm HD09

118,00 €
239,00 €
EAN:4260089861794
Produttore: Chroma
Marchio:
Chroma Haiku Damascus
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Descrizione

GUARDA TUTTI I COLTELLI DELLA LINEA HAIKU DAMASCUS

Cosa ci si aspetta da un coltello? Innanzitutto che tagli!

Questo non irrilevante requisito dipende da molteplici fattori, come ad esempio il fatto che riesca a mantenere a lungo il filo, il bilanciamento, il manico ergonomico, ciò contribuisce a creare un coltello in grado di garantire ottime perfomance.


Quando a tutto questo si unisce un design all’avanguardia e un ricercata funzionalità, nasce un coltello Yanagi, ideale per la lavorazione del sushi, ma che consente di tagliare qualsiasi tipo di pesce.


Come per tutta la linea Haiku Damascus, questi utensili da cucina si distinguono dagli altri per la lama in acciaio damasco. Ci sono molte imitazioni di questa preziosa lavorazione che tentano di ricreare artificialmente  il pattern grafico abbassando inevitabilmente i costi di produzione, ma che dire del risultato finale? Di sicuro sarà scadente!


Al contrario, questo prezioso alleato in cucina rispetta egregiamente la tradizione giapponese, l’acciaio  V-Gold n.10 usato, durante la fabbricazione, viene infatti inserito in altri 32 strati che lo  proteggono e che conferiscono alla lama maggiore elasticità.


L'incisione non è inclusa in questa offerta, potete acquistarla attraverso il link qui sotto.

Incisione al laser sulla superficie del coltelloAcquista Incisione al laser

Il vostro nome, una sigla o una frase ad effetto, volendo il vostro logo o lo stemma di famiglia.


Il presente articolo é in vendita solo per i maggiorenni, se hai meno di 18 anni non puoi acquistarlo. Procedendo con l'ordine dichiari di essere maggiorenne.

MPN
HD-09
Materiale lama
Acciaio Damasco VG10 33 strati
Durezza (HRC)
59° +/-1
Sezione lama
Simmetrica
Affilatura
a V
Lunghezza lama (cm)
27
Materiale manico
Legno di Magnolia
Sezione manico
Tonda
Adatto
Destrimani+Mancini
Uso
Carne+Pesce
Tipo Prodotto
Coltello
Tipo di Coltello
Sashimi-Sushi-Yanagiba
Produzione
Industriale
Provenienza
Giappone

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