Vendita di coltelli da cucina professionali per chef, cuochi ed appassionati.

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Coltelli Kai Shun Damascus duo Trinciante 20 cm + Utility 15 cm

300,00 €
378,00 €
Produttore: Kai
Marchio:
Kai Shun Classic
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Descrizione

 Ogni coltello della serie Kai Shun ha il suo unico e particolare carattere, e ciò è possibile grazie alla cura che il produttore di questi coltelli pone in ognuno di essi, e che fa sì che la bellezza naturale dell’acciaio Damasco sia esaltata da una lavorazione attenta e precisa. 

Il risultato di tanti sforzi è una linea elegante e raffinatissima, che utilizza per le sue lame acciaio Damasco a 32 strati con un cuore di acciaio VG-10. Il set coltelli cucina comprende: il coltello universale con lama da 15 cm, ed il coltello da cuoco trinciante con lama lunga 20 cm ed impugnatura da 12,2 cm.

Come potrete certamente intuire i due coltelli che fanno parte di questo set sono tra i principali in cucina, quindi questa coppia potrebbe essere l’ideale per chi non ha ancora degli strumenti da cucina Kai Shun professionali e non sa cosa scegliere per iniziare. Con il coltello multiuso e con il coltello chef potrete svolgere molte delle mansioni principali in cucina: con il trinciante potrete tagliare carne e pesce, ma anche ortaggi e frutta, mentre il coltello più piccolo potrà essere utilizzato come jolly.

Ispirati alla magistrale arte della forgiatura delle spade samurai e forti dell’esperienza accumulata in secoli dalla cultura giapponese in questo campo, questi coltelli sono il “capolavoro” che l’azienda giapponese Kai può offrire agli chef europei.


Il presente articolo é in vendita solo per i maggiorenni, se hai meno di 18 anni non puoi acquistarlo. Procedendo con l'ordine dichiari di essere maggiorenne.

Materiale lama
Acciaio VG10 damasco 32 strati
Durezza (HRC)
61° +/-1
Sezione lama
Simmetrica
Affilatura
a V
Lunghezza lama (cm)
15 - 20
Lunghezza totale (cm)
25,4 - 32,2
Materiale manico
Legno di Pakka
Sezione manico
a Castagna
Adatto
Destrimani
Uso
Verdure+Carne+Pesce+Frutta
Tipo Prodotto
Set 2 coltelli
Produzione
Industriale
Provenienza
Giappone
Spedito in
5-7 GIORNI

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