Vendita di coltelli da cucina professionali per chef, cuochi ed appassionati.

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Coltello Santoku, 16,5 cm MGC-0402

260,00 €
EAN:4901601329322
Produttore: Kai
Marchio:
Kai Seki Magoroku Composite
Coprilama - Protezione Tooltip

Descrizione

Avete mai tagliato la verdura con coltelli di alto livello? Appena proverete questo coltello Santoku Kai non potrete più farne a meno.

Può essere uno strumento significativo nella preparazione dei vostri piatti, sia che siano delle semplici preparazioni di cibo per i vostri familiari, sia che siano invece dei piatti da servire nel vostro ristorante o nel locale in cui lavorate. Questo utensile è uno strumento molto valido nella cucina di uno Chef o di un appassionato che voglia avere un ottimo supporto per il suo lavoro.

La sua duttilità, nonché la forma tipica della sua lama, lo rendono uno dei coltelli più usati. È stato creato grazie all’antica sapienza degli artigiani Giapponesi, che già diversi secoli fa producevano delle lame dalle qualità insuperabili senza l’ausilio di strumentazioni.

La conoscenza dell’acciaio e della sua lavorazione ha permesso di perfezionare le tecniche di produzione e di raggiungere sempre nuovi risultati, quest’utensile ne è l’esempio. La lama è prodotta  saldando tra loro, per elettrolisi e con l’utilizzo di due strati leggeri di rame, i tre strati di acciaio che la formano. Lo strato di rame è visibile nel punto di unione dell’acciaio satinato della parta esterna, con quello lucido dello strato interno. Esso corre lungo i due lati della lama e la rende piacevole da guardare e unica nel suo genere.

Il manico è in legno naturale di pakka e si dimostra essenziale, sia nella forma che nel colore. Se volete quindi qualcosa di particolare, ma che garantisca comunque le performance tipiche di tutti i coltelli Kai, queste è la linea che fa per voi.


Il coprilama non è incluso in questa offerta, potete acquistarlo selezionando l'opzione sopra o attraverso il link qui sotto.

Guaina in plasticaAcquista coprilama Chroma Safe Pro Knife KS06

In plastica 19,7 cm di lunghezza x 5 cm di larghezza


L'incisione non è inclusa in questa offerta, potete acquistarla attraverso il link qui sotto.

Incisione al laser sulla superficie del coltelloAcquista Incisione al laser

Il vostro nome, una sigla o una frase ad effetto, volendo il vostro logo o lo stemma di famiglia.


Il presente articolo é in vendita solo per i maggiorenni, se hai meno di 18 anni non puoi acquistarlo. Procedendo con l'ordine dichiari di essere maggiorenne.

MPN
MGC-0402
Materiale lama
Acciaio SUS420J2 + VG Max Core
Durezza (HRC)
61°+/-1
Sezione lama
Simmetrica
Affilatura
a V
Lunghezza lama (cm)
16,5
Lunghezza totale (cm)
28,5
Materiale manico
Legno di Pakka
Sezione manico
Tonda
Adatto
Destrimani+Mancini
Uso
Verdure+Carne+Pesce+Frutta
Tipo Prodotto
Coltello
Tipo di Coltello
Santoku
Produzione
Industriale
Provenienza
Giappone
Tempi di consegna
3-5 GIORNI

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