Vendita di coltelli da cucina professionali per chef, cuochi ed appassionati.

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Coltello Deba VG0001

178,00 €
Il più piccolo nella linea Kai Shun Pro Sho, solo 10,5 cm di lama, questo coltello deba offre prestazioni di livello professionale, in particolare nel taglio del pesce di piccole dimensioni.
Marchio:
Shun Pro Sho
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Coltello Deba VG0002

303,00 €
Il secondo deba in ordine di grandezza (16,5 cm) nella linea Kai Shun Pro Sho, questo coltello garantisce ottimi risultati non solo sul pesce, ma anche su carne e pollame.
Marchio:
Shun Pro Sho
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Coltello Deba VG0003

314,00 €
Il deba è il coltello giapponese dedicato al taglio e alla filettatura del pesce, ma questo esemplare della linea Kai Shun Pro Sho, grazie alla sua lama da 21 cm, risulta efficace anche su altri alimenti.
Marchio:
Shun Pro Sho
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Coltello Yanagiba VG0004

234,00 €
Tre esemplari di coltello yanagiba nella linea Kai Shun Pro Sho, diversi per dimensioni ma di pari efficacia, dei quali questo con lama da 21 cm risulterà più adatto alla filettatura di pesci di dimensioni medio-piccole.
Marchio:
Shun Pro Sho
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Coltello Yanagiba VG0005

265,00 €
Lo yanagiba è “il” coltello giapponese quando si parla di sushi e sashimi, e questo esemplare con lama da 24 cm combina all’estrema efficacia di taglio una notevole maneggevolezza.
Marchio:
Shun Pro Sho
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Coltello Yanagiba VG0006

282,00 €
Questo yanagiba ha dimensioni tipiche per questa categoria di coltello orientale, con una lama da 27 cm lavorata in modo ottimale per offrire tagli precisi e rapidità di lavorazione.
Marchio:
Shun Pro Sho
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Coltello Usuba VG0007

259,00 €
Il tipico coltello orientale da verdure, l’usuba, qui in una versione con lama da 16,5 cm in lega VG10 ornata sulla parte superiore da un elegante motivo inciso.
Marchio:
Shun Pro Sho
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Borsa per 5 coltelli DM781

61,00 €
Borsa portacoltelli Kai Shun in tessuto, con cinque posti e fissaggio dei coltelli a strappo. La borsa ha anche una cinghia per portarla a tracollla, e può contenere due coltelli piccoli e tre di grandi dimensioni.
Marchio:
Shun Classic

Kai Shun Pro Sho

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Una produzione di alta qualità quella mostrata con la creazione di questa linea. Uno stile moderno che combina il design tipico della tradizione giapponese con l’alta qualità dei prodotti Kai.

Grazie al manco in legno di pakka di colore nero, che permette una presa e un feeling di taglio unici, e a una lama in acciaio VG10, smerigliato da un lato e finemente decorato grazie una tecnologia innovativa, ogni pezzo di questa serie diventa un prodotto speciale.

Ogni coltello Kai Shun Pro Sho è affilato a mano in modo impeccabile prima di essere messo in vendita e la sua incredibile affilatura permette tagli precisi e netti, indispensabili per un uso professionale.

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