Vendita di coltelli da cucina professionali per chef, cuochi ed appassionati.

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Coltello Spelucchino P09 HM

59,00 €
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Spelucchino tuttofare di piccole dimensioni, solo 7 cm di lama, che grazie alla sua versatilità e alla sua praticità di utilizzo vi permetterà di sbucciare e fare a cubetti qualsiasi ortaggio o frutto di stagione. La sua lama martellata , bella alla vista e utile durante l’utilizzo, ne caratterizza la linea e ne esalta la bellezza.
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Coltello multiuso P19 HM

69,00 €
Questo piccolo coltello con lama da 12 cm arricchisce la linea hammered con un elemento molto utile e pratico. Detto anche utility per la sua duttilità, ha le dimensioni giuste per lavorare efficacemente su alimenti di piccole dimensioni.
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Coltello Santoku Hammered P02 HM

129,00 €
Con questa serie Chroma da un tocco in più alla già famosa ed elegantissima Type 301. Ne rinnova lo stile, inconfondibile e sempre moderno e contemporaneo, e porta questa linea al passo con i tempi e con le nuove tendenze; una nuova livrea, decisamente alla moda, che rende speciale una lama martellata da 18 cm. 
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Coltello Hakata Santoku P40 HM

145,00 €
Con la sua lama di 19 cm e la nuova livrea, data dalla superficie martellata, questo bellissimo utensile è specifico per il taglio delle verdure, anche se si adatta, con buoni risultati, anche a carne e pesce. La sua forma è una fusione tra il Santoku e il Coltello da Cuoco, dei quali esprime tutta la versatilità e la praticità di utilizzo.
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p04-coltello-cucina-medio-chroma-type-301-hammered-scheda

Coltello cucina P04 HM

99,00 €
Coltello da cucina dalle dimensioni ridotte, solo 14 cm, molto agile e veloce nei lavori con piccoli pezzi e per piccoli spazi. Pratico e molto maneggevole, permette di velocizzare operazioni che con un coltello di maggiori dimensioni risulterebbero scomode e difficili.
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Coltello cucina P18 HM

129,00 €
Con i suoi 20 cm di lama questo coltello da cuoco è una via di mezzo tra il P01 e P04 (P04HM) che sono della misura più lunga e più corta di questo bellissimo utensile martellato. Questo gli permette di essere più pratico ed efficace in situazioni che richiedono una misura intermedia ma comunque con una certa misura.
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Coltello Carne/Arrosto Hammered P05 HM

99,00 €
E' ciò che serve per il taglio e la preparazione della carne prima che essa sia cotta ed è molto utile, con tagli decisi e precisi, per affettare e presentare  il vostro arrosto nel miglior modo possibile. Con la martellatura e grazie ai sui 19 cm di lama, permette alle fettine di staccarsi dai borbi più facilmente.
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Coltello Pane Hammered P06 HM

119,00 €
Taglia il pane in modo semplice e perfetto e grazie alla lama seghettata riduce al minimo la formazione delle briciole, agendo con efficacia e precisione e ottenendo fette di pari spessore senza strappare. La lama di 21 cm, che in questa versione è martellata,  permette tagli anche con una sola passata.
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Guide per affilare STG

11,90 €
Set di due guide per l'affilatura manuale di coltelli con pietra ceramica, adatti a utensili con lame di differente lunghezza.
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Affilatura-con-pietre-Chroma

Pietra ceramica P11, grana 800

59,00 €
Pietra per affilare le lame in acciaio, di granularità media (800), perfetta per mantenere il filo nelle migliori condizioni per la cucina professionale. Da usare sempre bagnata con acqua. Indispensabile per avere coltelli sempre perfetti. Dim.18 x 5 x 1,8 cm
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Pietra affilare ST1000, grana 1000

98,00 €
Pietra ceramica per affilare i coltelli, senza danneggiare la lama. La finezza della grana è media pari a 1000. Dimensioni: 21x7,5x2,3 cm.
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Portacoltelli 5 fori P14C

59,00 €
Piccolo ceppo porta coltelli da 5 posti (2 grandi, 2 medi, 1 piccolo) della misura di 18x22x7 cm, ideale per chi ha poco spazio  ma vuole avere sottomano almeno i coltelli che usa di più. Con solo 7 cm di larghezza, infatti, può essere inserito facilmente anche su un piccolo piano di lavoro.
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Ceppo porta coltelli

109,00 €
Ceppo per riporre 8 coltelli, in legno, con design semplice e funzionale, può essere lasciato sul piano di lavoro, costituendo anche un elemento d'arredo.

Chroma Type 301 hammered

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Anche Chroma, come altre case costruttrici di coltelli, ha inserito nella sua gamma una linea martellata. E' la linea Hammered type 301, per la quale è stato fatto un restyling della lama, che ora si presenta diversamente. Piccole svasature su tutte è due le superfici dei lati del coltello, che ne impreziosiscono l'immagine e che hanno un effetto antiaderente sugli alimenti.

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