Vendita di coltelli da cucina professionali per chef, cuochi ed appassionati.

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Set 4 coltelli bistecca, 12 cm 9639

262,00 €
327,50 €
Produttore: Wüsthof
Marchio:
Wüsthof Culinar
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Descrizione

Per aggiungere un tocco di eleganza alla tavola senza rinunciare alla funzionalità, Wüsthof propone nella sua linea Culinar questo set da quattro coltelli per bistecca, ottimi per porzionare con precisione i tagli di carne più pregiati mantenendone aromi e sapori. 

I coltelli sono realizzati interamente in acciaio, hanno una lama da 12 cm e sono modellati in una forma tale da adattarsi comodamente alla mano che li impugna, garantendo la massima praticità. Il design raffinato e le tonalità eleganti rendono questi utensili indicati tanto per la tavola di un ristorante quanto per un ambiente domestico, mentre la scelta dell’acciaio come materiale esclusivo facilita le operazioni di pulizia e manutenzione. 

Lavorati da un pezzo unico di una lega arricchita con cromo, molibdeno e vanadio per incrementarne la resistenza, questi coltelli non presentano punti di giunzione evidenti tra lama e manico e quindi offrono una superficie liscia che è naturalmente più semplice da pulire e conservare in condizioni ottimali: per il lavaggio si sconsiglia l’uso della lavastoviglie, che in caso di uso non adeguato potrebbe provocare la formazione di macchie o segni di corrosione sull'acciaio, ed è invece preferibile il lavaggio in semplice acqua corrente, calda, con l’aggiunta di poco detergente nei casi di sporco più ostinato. 

La manutenzione ordinaria può essere effettuata con uno degli acciaini proposti dalla stessa Wüsthof o, nei casi più impegnativi, con una pietra ceramica che consenta di lavorare con maggiore precisione sul filo. Per le qualità di base di questi utensili, il ricorso alla riaffilatura non dovrebbe presentarsi con eccessiva frequenza, in quanto il filo è stato lavorato in modo da combinare massima capacità di taglio e buona resistenza all'uso, ma è sempre bene avere a portata di mano questi accessori per risolvere rapidamente gli inconvenienti legati alla perdita di efficacia della lama.

Guaina in plasticaAcquista coprilama Chroma Safe Pro Knife KS02

In plastica 13,8 cm di lunghezza x 2,5 cm di larghezza

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Il presente articolo è in vendita solo per i maggiorenni, se hai meno di 18 anni non puoi acquistarlo. Procedendo con l'ordine dichiari di essere maggiorenne.

Materiale lama
Acciaio X50CrMoV15
Materiale manico
Acciaio
Sezione lama
Simmetrica
Affilatura
a V
Lunghezza lama (cm)
12
Adatto
Destrimani+Mancini
Uso
Carne+Pesce
Tipo di Coltello
Set 4 coltelli bistecca

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