Coltello Spelucchino, 9 cm MGC-0400

199,00 €
EAN:4901601329308
Produttore: Kai
Marchio:
Kai Seki Magoroku Composite
Coprilama - Protezione Tooltip

Descrizione

La parola esprime a pieno ciò che si può fare con questo strumento di lavoro. Ottimo per sminuzzare o semplicemente per sbucciare la frutta, lo spelucchino da cucina Kai è un utensile utilizzabile anche per i piccoli lavori di taglio delle verdure o semplicemente per pelare e tagliare le patate.

La lama è lunga 9 cm e anche per la linea Seki Magoroku Composite è disponibile un coltello di ottima fattura, sia per l’acciaio, formato da 2 strati morbidi nei quali è innestato il cuore tagliente della lama (più duro, grazie alla presenza di un alto contenuto di carbonio), sia per la raffinata saldatura al rame, che esalta le linee del profilo rendendolo esclusivo e di notevole impatto emotivo.

Il manico è in pakkawood naturale di colore chiaro. Per chi non conoscesse il materiale, si tratta di una speciale composizione generata dall’unione di legno e un particolare tipo di resina, con la quale esso è assemblato e impregnato. Grazie a questa unione la superficie diventa resistente sia all’acqua che al calore, e al tatto da la stessa sensazione e lo stesso feeling di un’impugnatura in legno. 

Ogni chef o appassionato di cucina è paragonabile ad un artista, che crea magicamente le sue opere utilizzando i suoi strumenti di lavoro. La scelta di una linea di coltelli piuttosto di un’altra è soggettiva, ma si deve tenere conto che l’utilizzo di utensili professionali è fondamentale per ottenere risultati di qualità. Una ottima lama infatti ci permetterà di tagliare a lungo senza doverla riaffilare, diminuendo le perdite di tempo e la conseguente possibile contaminazione degli alimenti dovuta alla frequente affilatura e ai lavaggi continui.


Il coprilama non è incluso in questa offerta, potete acquistarlo selezionando l'opzione sopra o attraverso il link qui sotto.

Guaina in plasticaAcquista coprilama Chroma Safe Pro Knife KS01

In plastica 9,8 cm di lunghezza x 2,5 cm di larghezza


L'incisione non è inclusa in questa offerta, potete acquistarla attraverso il link qui sotto.

Incisione al laser sulla superficie del coltelloAcquista Incisione al laser

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MPN
MGC-0400
Materiale lama
Acciaio SUS420J2 + VG Max Core
Durezza (HRC)
61° +/-1
Sezione lama
Simmetrica
Affilatura
a V
Lunghezza lama (cm)
9
Lunghezza totale (cm)
18,5
Materiale manico
Legno di Pakka
Sezione manico
Tonda
Adatto
Destrimani+Mancini
Uso
Verdure+Carne+Pesce+Frutta
Tipo Prodotto
Coltello
Tipo di Coltello
Spelucchino
Provenienza
Giappone
Produzione
Industriale
Tempi di consegna
SPEDIZIONE IMMEDIATA

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