Vendita di coltelli da cucina professionali per chef, cuochi ed appassionati.

ORARI APERTURA UFFICIO

Lun-Ven 9:00-12:30 15:00-18:00

SPEDIZIONI

Gratuite sopra 50 €uro

WHATSAPP

+39 0365 808412

TEL: (+39) 0365 808412

Lun-Sab 9:00-20:00
Carrello
0 Prodotti - Totale 0,00 €
 x 

Il tuo carrello è vuoto

Categorie

Filtro

€  € 
Tipo di Coltello
Tipo Prodotto
Sezione lama
Nuovo
pacchetti-carta-regalo-e-nastro-natalizi-officinacoltelli.it
pacchetti-carta-regalo-natalizia-officinacoltelli.it

Confezione Carta Regalo Nastro o Coccarda - 1 Pezzo/Coltello

2,00 €
La confezione comprende la carta regalo da voi scelta e un nastro in tela o una coccarda per decorare finemente il vostro regalo. potete scegliere diversi tipi di confezione che saranno inseriti nel pacco insieme al prodotto che avrete acquistato.
Tipo di Carta Tooltip
Tipo di Nastro Tooltip
Tipo di Coccarda Tooltip
Promo
4062-wusthof-classic-spelucchino-curvo-tournier-4002293103433
4062-wusthof-classic-spelucchino-curvo-tournier-4002293103433-scheda-n

Spelucchino Curvo 7 cm

41,00 €
49,00 €
Spelucchino curvo con lama da 7 cm, piccolo ma perfetto per sbucciare e intagliare alla perfezione ortaggi e frutta. La precisione è la sua caratteristica principale e tagliare in piccole porzioni tutte uguali i vostri vegetali vi permetterà di poterli cuocere in modo perfetto e in contemporanea senza differenziarne il tempo di cottura.
Marchio:
Wüsthof Classic
Coprilama - Protezione Tooltip
gsf-34-global-coltello-spelucchino-curvo-4943691834188
gsf-34-4943691834188-coltello-spelucchino-curvo-global-scheda

Coltello Spelucchino Curvo, 5 cm GSF34

43,90 €
Global si rivolge con questo GSF34 della sua linea GSF a chi acquista uno spelucchino non solo per le normali operazioni su frutta e verdura, ma anche per colorare i propri piatti con intagli e altri effetti decorativi. La sua lama da 5 cm si rivela molto utile a questo scopo.
Marchio:
Global serie GSF
Coprilama - Protezione Tooltip
gsf-17-global-spelucchino-curvo-4943691717481
gsf-17-4943691717481-spelucchino-curvo-global-scheda

Coltello Spelucchino Curvo, 6 cm GSF17

36,50 €
esaurito.gif
Questo spelucchino curvo con lama da 6 cm proposto da Global è uno strumento eccellente per decorazioni e intagli come anche per operazioni più canoniche quali la tornitura di frutta e verdura.
Marchio:
Global serie GSF
Coprilama - Protezione Tooltip
Promo
dm-715-4901601589535-coltello-spelucchino-curvo-tournier-kai-shun-classic
dm-715-4901601589535-coltello-spelucchino-curvo-tournier-kai-shun-classic-scheda3

Coltello Kai Shun Damascus verdura curvo, 6 cm DM-0715

98,00 €
121,00 €
Coltello spelucchino con lama curva da 6 cm in acciaio damasco a 33 strati, manico ergonomico in legno nero. Piccolo e pratico, questo coltello faciliterà le operazioni di incisione e pulizia di frutta e verdura.
Marchio:
Kai Shun Classic
Coprilama - Protezione Tooltip
sai-f03-coltello-spelucchino-curvo-global
sai-f03-coltello-spelucchino-curvo-global-scheda

Spelucchino curvo, 6.5 cm SAI-F03

67,50 €
Un piccolo spelucchino con lama da 6,5 cm a profilo curvo che, come altri prodotti della linea Global Sai, aggiorna le scelte vincenti delle linee classiche del marchio giapponese in maniera molto elegante.
Marchio:
Global serie SAI
Coprilama - Protezione Tooltip
sai-s04r-coltello-spelucchino-tournier-martellato-global
sai-s04r-coltello-spelucchino-tournier-martellato-global-scheda

Spelucchino Tournier, 6.5 cm SAI-S04R

118,00 €
Un piccolo spelucchino Global Sai con lama da 6,5 cm, anch’esso con lama martellata sugli strati esterni, che si dimostra particolarmente efficace nella tornitura e nell’intaglio di frutta e verdura
Marchio:
Global serie SAI
Coprilama - Protezione Tooltip
Promo
t-10-4260089863590-coltello-spelucchino-curvo-tournier-chroma-tradition
t-10-4260089863590-coltello-spelucchino-curvo-tournier-chroma-tradition-scheda

Chroma Tradition coltello spelucchino, 7 cm T10

19,90 €
34,90 €
esaurito.gif
Un piccolo coltello dalla lama ricurva (lunga 7 cm) che si rivelerà spesso utilissimo se non indispensabile: lo spelucchino è quello che vi serve quando dovete pulire e mondare frutta e ortaggi, tagliare, incidere e sbucciare.
Marchio:
Chroma Tradition
Coprilama - Protezione Tooltip
Promo
4020-spelucchino-curvo-wusthof-classic-ikon
4020-spelucchino-curvo-wusthof-classic-ikon-scheda

Spelucchino curvo, 7 cm

56,30 €
70,30 €
Coltello spelucchino curvo con lama da 7 cm ed impugnatura in resina nera con rivetti. Ideale per sbucciare, pelare ed intagliare, questo coltello vi permetterà di incidere frutta e verdura per ricavarne delle guarnizioni per i vostri piatti.
Marchio:
Wüsthof Classic Ikon
Coprilama - Protezione Tooltip
gs-08-global-coltello-spelucchino-curvo-4943691708489
gs-08-4943691708489-coltello-spelucchino-curvo-global-scheda

Spelucchino, 7 cm GS8

77,50 €
Spelucchino dotato di lama curva da 7 cm per tagliare, pelare, mondare e tornire frutta e verdura. La particolare conformazione del manico permette di evitare di tagliarsi, garantendo una facile presa.
Marchio:
Global serie GS
Coprilama - Protezione Tooltip
Promo
4920-spelucchino-curvo-wusthof-ikon
4920-spelucchino-curvo-wusthof-ikon-scheda

Spelucchino Curvo, 7 cm

76,00 €
93,00 €
Uno spelucchino curvo con lama da 7 cm che applica al piccolo formato le qualità della serie Wüsthof Ikon, in primo luogo la maneggevolezza, l’elevata capacità di taglio e il design accattivante.
Marchio:
Wüsthof Ikon
Coprilama - Protezione Tooltip
Promo
52007-coltello-spelucchino-kasumi-vg10-pro
52007-coltello-spelucchino-kasumi-vg10-pro-scheda

Spelucchino Curvo, 7 cm

163,00 €
203,00 €
Uno spelucchino con lama curva da 7 cm in acciaio a elevato tenore di carbonio; un utensile particolarmente efficace per sbucciare, pelare e tornire frutta e ortaggi.
Marchio:
Kasumi VG10 Pro
Coprilama - Protezione Tooltip
Promo
w01-spelucchino-curvo-chroma-berta
w01-spelucchino-curvo-chroma-berta-scheda

Spelucchino Curvo, 7,62 cm W01

14,60 €
19,60 €
esaurito.gif
Un coltello del tipo spelucchino curvo con lama da 7,62 cm che si caratterizza per robustezza e affidabilità, prodotto da Chroma e parte della linea Berta disegnata da Sebastian Conran.
Marchio:
Chroma Berta
Coprilama - Protezione Tooltip
Promo
h-12-4260089861701-coltello-spelucchino-curvo-tournier-chroma-haiku-original
h-12-4260089861701-coltello-spelucchino-curvo-tournier-chroma-haiku-original-scheda

Coltello spelucchino curvo, 8 cm H12

44,00 €
59,00 €
Coltello spelucchino con lama a becco lunga 8 cm per pelare e mondare frutta e verdura, dotato di manico in legno di magnolia. Ottima maneggevolezza. Immancabile in cucina per gli svariati usi che se ne possono fare.
Marchio:
Chroma Haiku Original
Coprilama - Protezione Tooltip
R17000P096120-coltello-spelucchino-curvo-v-sabatier-richardson-sheffield
R17000P096120-coltello-spelucchino-curvo-v-sabatier-richardson-sheffield-scheda

Spelucchino curvo, 9,5 cm VS120

19,50 €
Uno spelucchino da cucina con lama a profilo curvo da 9,5 cm, prezioso su frutta e ortaggi per le comuni operazioni di tornitura e pelatura ma adatto anche a scopi più creativi.
Marchio:
V-Sabatier Richardson Sheffield
Coprilama - Protezione Tooltip

Spelucchino Tournier

coltelli-spelucchini-tournier-i-migliori-su-officinacoltelli-it

L'arte della tornitura e dell'intaglio di frutta e verdura non ha più lo stesso impatto sulle persone. Tutto è normale e poche cose stupiscono veramente i clienti. C'è però chi sa apprezzare le cose belle, anche se la capacità di decorare in questo modo la tavola va via via perdendosi. Fortunatamente c'è sempre qualcuno che mantiene le tradizioni e che capisce l'importanza di una bella presentazione.

I migliori spelucchini curvi su officinacoltelli.it

Oltre all'aspetto artistico dei piatti è di vitale importanza anche la conoscenza degli alimenti e delle loro caratteristiche. Tagliare verdure in modo corretto e con la giusta forma e spessore non è una cosa da nulla, specialmente se dobbiamo cucinare diverse verdure tutte insieme. I tempi di cottura sono diversi e lo spessore  e la consistenza devono essere correttamente valutati. L'utilizzo di questo strumento di lavoro richiede dei movimenti precisi con i quali si opera su un ortaggio spingendolo con il pollice verso la lama. Chiaramente, essendo la lama molto vicina alle dita, bisogna fare attenzione a non tagliarsi; molti incidenti accadono per la fretta, che determina un uso approssimativo e incauto degli utensili.

I migliori spelucchini tournier su Officinacoltelli.it

L'ortaggio perfetto per il tournier è la carota, che può essere sbucciata con una semplice rotazione della stessa per tutta la sua lunghezza. Contrariamente a quanto si pensa non ci saranno sprechi di prodotto, in quanto i residui verranno ceramente riutilizzati per un buon brodo. Il risultato però sarà straordinario, con una forma perferttamente cilindrica. Oltre a questo sarà possibile fare tante altre cose, come scavare solchi regolari su frutta e verdura e accorciare notevolmente i tempi di lavoro con delle fette sottili e perfette.

Produttori

Abilita il javascript per inviare questo modulo

Menu