Chef, 14 cm FK140WHOR

Descrizione

Non è un semplice coltello da cucina, non è destinato a una preparazione particolare né va usato solo per alcuni alimenti, è lo strumento forse più presente sul piano di lavoro di un cuoco e uno tra i pochi che generalmente un professionista porta con sé quando lavora "in trasferta".

Tante parole per definire il coltello chef, un utensile che serve a una molteplicità di operazioni di taglio, che si tratti di affettare, sminuzzare, tritare o di altro ancora. Logicamente un oggetto con tale varietà di utilizzi deve essere il più possibile pratico da usare oltre che resistente: se infatti va impiegato a lungo e in maniera continuativa deve permettere a chi lo utilizza di mantenere la stessa precisione e allo stesso tempo di non stancarsi troppo nell'usarlo; per gli stessi motivi il suo filo deve rimanere tagliente il più a lungo possibile, così da evitare che perda di efficacia durante il lavoro, e al contempo dovrebbe essere particolarmente resistente a piccoli urti e scalfitture che possano verificarsi.

Tutte queste esigenze vengono ampiamente soddisfatte dai Kyocera con lama ceramica, di cui questo Kyocolor con manico arancione è un degno rappresentante: l'impiego per la lama di un materiale a elevata durezza garantisce durata e resistenza del filo, oltre a rendere l'oggetto nell'insieme più leggero in media di un suo omologo in acciaio, mentre il manico in materiale sintetico, una resina termoplastica chiamata ABS, garantisce stabilità e saldezza della presa, assicurando così una buona maneggevolezza a questo utensile.

Il coprilama non è incluso in questa offerta, potete acquistarlo selezionando l'opzione sopra o attraverso i link qui sotto.

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In plastica per lame da 14 a 15 cm di lunghezza.

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In plastica 15,3 cm di lunghezza x 4,5 cm di larghezza

L'incisione non è inclusa in questa offerta, potete acquistarla attraverso il link qui sotto.

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