Vendita di coltelli da cucina professionali per chef, cuochi ed appassionati.

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Sezione lama
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Nakiri 16,5 cm + Incisione laser

70,00 €
Produttore: Kasumi Japan
Marchio:
Kasumi Tora
Tipo di Carattere Tooltip
Lato Tooltip
Testo personalizzato Tooltip

Note Tooltip

Coprilama - Protezione Tooltip

Descrizione

Ha un taglio diverso da quello del Trinciante o del Santoku, in quanto la lama è afferrata diversamente e si esercita una pressione dall’alto verso il basso. In questo modo si riesce a controllare perfettamente il taglio e a ottenere risultati incredibili. Utilizzare un coltello Nakiri Kasumi personalizzato, inoltre, renderà ancora più bello e interessante il vostro lavoro, perché una dedica dalla persona amata o il vostro segno distintivo in bella mostra. vi renderà orgogliosi di aver scelto un prodotto di questo tipo.

L’incisione è inclusa nel prezzo del prodotto e potrete scegliere il carattere che più vi aggrada. Potrete inoltre aggiungere gratuitamente anche un disegno, un logo o uno stemma di famiglia. 

Esempio incisione laser personalizzata coltello Nakiri Kasumi Tora

Spesso questo tipo di lama viene confusa con quella dell’Usuba, che è sempre un prodotto per le verdura, ma il cui utilizzo richiede maggiore padronanza e capacità esecutiva. Le differenze con quest’ultimo si vedono anche ad occhio nudo ed è possibile verificarle ruotandone la lama. L’Usuba ha una lama più spessa e un filo con svasatura solo da un lato. Questo permette maggiore precisione ed efficacia per il taglio rotatorio della superficie degli ortaggi pieni, mentre risulta scomodo per affettare, a causa della deviazione della lama sul lato che rende obbligatoria una continua correzione.

Per questo motivo e per la maggiore facilità di affilatura gli Chef occidentali preferiscono il Nakiri all’Usuba e lo ritengono indispensabile per lo svolgimento delle loro mansioni lavorative. Anche per questo tipo di prodotto esistono varianti differenti a seconda della regione giapponese in cui sono utilizzate e anche per questo motivo alcuni Cuochi hanno cominciato a farsi realizzare prodotti su misura, adatti alle esigenze lavorative personali.

Non tutti però sono in grado di sostenere il costo di un prodotto artigianale personalizzato e per i comuni mortali la cosa migliore è quella di optare per un prodotto che si avvicini il più possibile alle proprie esigenze. 

 


COME PROCEDERE


Vanno inseriti i campi TIPO DI CARATTERE, LATO DA INCIDERE, TESTO PERSONALIZZATO e le eventuali NOTE e precisazioni.


POTETE SCEGLIERE TRA I CARATTERI QUI DI SEGUITO


caratteri a vostra disposizione

Inserite i dati di tutti i campi e mettete il prodotto nel carrello cliccando sul tasto ACQUISTA.

Se i caratteri che trovate in questa scheda non soddisfano le vostre esigenze, potete scegliere tra quelli riportati sul servizio di incisione e segnalarcelo.

Potete inoltre visionare tutti gli esempi e alcuni dei lavori che abbiamo eseguito.

 

Per qualsiasi informazione, segnalazione o eventuale problematica di malfunzionamento, non esitate a contattarci.


Il presente articolo é in vendita solo per i maggiorenni, se hai meno di 18 anni non puoi acquistarlo. Procedendo con l'ordine dichiari di essere maggiorenne.

Materiale lama
Acciaio DSR1K6
Durezza (HRC)
57°+/-1
Sezione lama
Simmetrica
Affilatura
a V
Lunghezza lama (cm)
16,5
Lunghezza totale (cm)
29
Materiale manico
Legno di Magnolia
Sezione manico
Ovale
Adatto
Destrimani+Mancini
Uso
Verdure+Frutta
Tipo Prodotto
Coltello
Tipo di Coltello
Nakiri
Produzione
Industriale
Provenienza
Giappone
Tempi di consegna
2-3 giorni dal 24 agosto 2020

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