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Coltello pane, 20 cm 4159

99,00 €
127,50 €
Produttore: Wüsthof
Marchio:
Wüsthof Culinar
esaurito.gif

Descrizione

Ottimo come coltello da pane, questo utensile della linea Wusthof Culinar è con la sua lama seghettata da 20 cm ottimo anche su vari altri alimenti, in una gamma che secondo la stessa azienda va dalle morbide ciambelle alla più coriacea cotenna del lardo. 

Realizzato interamente in acciaio e quindi dotato di un manico dalla linea ergonomica anch'esso ottenuto dall’acciaio inossidabile, questo coltello offre un valido aiuto nelle situazioni per le quali gli alimenti da tagliare presentano una consistenza differente tra parte esterna e interno: tipicamente crosta e mollica, ma si può pensare anche a un arrosto con la superficie ben cotta, a una ciambella con l’interno più soffice e a tutti gli altri casi nei quali un taglio mal eseguito o fatto con l’utensile sbagliato porta a frammentare l’alimento, sbriciolarne la consistenza, disperderne sughi e umori e insomma rovinarne le qualità e la forma. La lama seghettata riesce in questo senso ad aggredire efficacemente la parte esterna, più coriacea, distribuendo la forza e la pressione sui diversi denti, e quindi a scorrere agevolmente nella parte più morbida, all'interno, completando il taglio in maniera netta e quindi impedendo non solo alla crosta esterna di sbriciolarsi ma anche alla fetta di spezzarsi o separarsi a metà. Ciò significa non solo poter contare su una più efficace presentazione degli alimenti, ma anche su un miglior sapore complessivo o, per tornare all'alimento principale per cui questo utensile è stato pensato, su fette di pane dai bordi uniformi e regolari, complete di crosta e mollica e ancora fragranti di forno quando le si assaggia. Per conservare nelle condizioni ottimali questo coltello, si raccomanda di lavarlo solo in acqua corrente, al limite aggiungendo qualche goccia di detersivo non troppo aggressivo, evitando l’uso della lavastoviglie.

Guaina in plasticaAcquista coprilama Chroma Safe Pro Knife KS05

In plastica 22,1 cm di lunghezza x 3,5 cm di larghezza

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Il presente articolo è in vendita solo per i maggiorenni, se hai meno di 18 anni non puoi acquistarlo. Procedendo con l'ordine dichiari di essere maggiorenne.

Materiale lama
Acciaio X50CrMoV15
Materiale manico
Acciaio
Lunghezza lama (cm)
20
Adatto
Destrimani+Mancini
Uso
Pane+Dolci
Tipo di Coltello
Pane

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