Vendita di coltelli da cucina professionali per chef, cuochi ed appassionati.

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Coltello per filettare, 21 cm G41

134,90 €
EAN:4943691841445
Produttore: Global
Marchio:
Global serie G
Coprilama - Protezione Tooltip

Descrizione

Il coltello per filettare è uno dei coltelli più usati nelle cucine degli appassionati e dei grandi Chef e resta uno strumento molto valido per velocizzare le operazioni di creazione di un piatto.

Per tutti i cuochi professionisti e gli appassionati di cucina che si dedicano alla preparazione e alla cottura della carne, ma soprattutto del pesce, ha una notevole rilevanza, infatti, potere svolgere le varie operazioni di allestimento e cottura di un piatto con la massima efficacia e il miglior risultato possibile.

È anche vero che chi ama il pesce molto spesso odia doverlo spinare, perché molte delle operazioni di creazione di un piatto di questo tipo richiedono attenzione e hanno anche una certa difficoltà.

Ecco perché utilizzare un coltello per filettare global vi permetterà di eseguirle più facilmente e filettare il salmone, il merluzzo o semplicemente il branzino, diventerà semplice. 

La sua lama affilatissima di 21 cm vi agevolerà nelle operazioni di pulitura e incisione, attraverso tagli netti e precisi, mediante i quali potrete rimuovere la lisca centrale e tagliare chirurgicamente i vostri filetti.

Inutile e scontato affermare che con coltelli di bassa qualità non otterrete gli stessi risultati. Come tutti sanno la buona riuscita di un piatto, nonché la minore deperibilità di un alimento, dipendono molto dal tipo di taglio che si va ad effettuare. Un taglio netto e preciso, chirurgico, permette di non schiacciare o strappare le fibre degli alimenti, allungando la conservabilità degli stessi.


Il coprilama non è incluso in questa offerta, potete acquistarlo selezionando l'opzione sopra o attraverso il link qui sotto.

Guaina in plasticaAcquista coprilama Chroma Safe Pro Knife KS05

In plastica 22,1 cm di lunghezza x 3,5 cm di larghezza


L'incisione non è inclusa in questa offerta, potete acquistarla attraverso il link qui sotto.

Incisione al laser sulla superficie del coltelloAcquista Incisione al laser

Il vostro nome, una sigla o una frase ad effetto, volendo il vostro logo o lo stemma di famiglia.


Il presente articolo é in vendita solo per i maggiorenni, se hai meno di 18 anni non puoi acquistarlo. Procedendo con l'ordine dichiari di essere maggiorenne.

MPN
G-41
Materiale lama
Acciaio Cromova 18
Durezza (HRC)
57° +/-1
Sezione lama
Simmetrica
Affilatura
a V
Lunghezza lama (cm)
21
Lunghezza totale (cm)
33,5
Materiale manico
Acciaio
Adatto
Destrimani+Mancini
Uso
Carne+Pesce
Tipo Prodotto
Coltello
Tipo di Coltello
Filetto
Produzione
Industriale
Provenienza
Giappone

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