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Coprilama CHROMA Safe Pro Knife KS03

4,40 €
EAN:4260089860223
Produttore: Chroma
Marchio:
Chroma Safe Pro
MPN
KS-03
Dimensioni (cm)
16,3 x 3,5
Materiale
Plastica
Uso
Protezione Lame
Tipo Prodotto
Proteggi Lame
Produzione
Industriale

Descrizione

Cuochi professionisti o appassionati del buon mangiare sanno sicuramente che nella preparazione del cibo la scelta del giusto utensile è molto importante: chi poi conosce e apprezza la cucina giapponese sa che per quei piatti il corretto taglio degli alimenti è fondamentale.

Proprio per l'importanza che nella tradizione nipponica ha questa fase della preparazione del cibo, i coltelli da cucina realizzati e utilizzati nel Paese del Sol Levante sono in media di qualità decisamente superiore a quelli prodotti altrove, e ciò li ha fatti prima apprezzare e poi utilizzare nelle cucine del resto del mondo. Il dato saliente di questi utensili è l'affilatura, dove la specifica forma della lama (che ha un profilo a V anziché a U sul bordo tagliente) dona una capacità di taglio elevatissima. D'altra parte, ciò significa anche che la lama va conservata con attenzione, e che occorre evitare assolutamente che urti contro altre superfici o comunque venga sottoposta a "eventi traumatici".

A questo punto entrano in scena le custodie coprilama appositamente realizzate da Chroma per proteggere questa parte così preziosa dei suoi prodotti. La robusta plastica di questi accessori consente di mantenere in sicurezza la lama quando la si trasporta il coltello in una borsa, come anche quando lo si tiene nel cassetto della cucina. Preservandole dai contatti accidentali con altre lame o da traumi gravi, per esempio in caso di caduta a terra, queste custodie permettono così di allungare la vita dei propri utensili. Ogni coprilama della serie è adatto, in base alle sue dimensioni, a ospitare determinati coltelli: quello qui presentato, per esempio, "calza bene" con il P07 della linea Type 301, coltello disosso con lama relativamente corta e stretta.


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