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Tipo di Coltello
Lunghezza lama (cm)
Sezione
Capacità

Pietra ceramica WS800, grana 800

60,00 €
EAN:4901601578041
Produttore: Kai
Marchio:
Kai
Guide Affilatura
Pietra di Rettifica

Descrizione

Kai è un’azienda che da anni (quasi 90!) fornisce alla propria clientela manufatti di qualità legati alla coltelleria: prodotti dall’eccezionale funzionalità, dall’affilatura e la durevolezza imperdibili. Naturalmente Kai non offre solo coltelli da cucina, ma garantisce alla propria clientela tutti gli strumenti necessari alla manutenzione della funzionalità di questi, come ad esempio le pietre ceramiche per l’affilatura.

Vaschetta in gomma ferma pietra

La pietra affilacoltelli Kai WS800 è una pietra dalla grana media, ideale per lame che non siano eccessivamente rovinate, ed in genere per la ri-affilatura di routine dei coltelli da cucina. Potrete infatti trovare in commercio una svariata gamma di pietre ceramiche con diverse granularità. Ma cosa significa tutto ciò? Per chi è alle prime armi, ecco un breve vademecum sull’uso delle pietre: la “grana”, ossia il numero che trovate scritto sulla pietra, indica la ruvidità della pietra. Più il numero è piccolo (100, 200…) più la grana è grossa, ed adatta a coltelli con lame senza filo o con un filo da ripristinare. Una volta compiuta questa operazione si passa a pietre con grana sempre più fine (3000, 6000…) ideali per rifinire il lavoro già svolto e in genere per lucidare la lama dei coltelli.

Tra i due estremi ci sono le pietre a media granularità, come questa, che si usano in genere per la normale manutenzione dei coltelli, ed il cui utilizzo costante vi permetterà di conservare nel tempo gli alti standard di taglienza del coltello. 

Della stessa linea della WS800 ci cono altre pietre a grana più grossa (WS120) e più fine (WS3000).

Dimensioni: 18,5 cm x 6,4 cm x h 2 cm.


Le guide per affilare non sono incluse in questa offerta, potete acquistarle selezionando l'opzione sopra o attraverso il link qui sotto.

Guide per inclinazione affilaturaAcquista Binari guida per affilatura

Per avere la giusta inclinazione durante l'affilatura delle lame.


La pietra di rettifica non è inclusa in questa offerta, potete acquistarla selezionando l'opzione sopra o attraverso il link qui sotto.

Pietra per rettificare pietre affilaturaAcquista Pietra di rettifica

Per livellare e ripristinare la superficie delle pietre in ceramica


Il presente articolo é in vendita solo per i maggiorenni, se hai meno di 18 anni non puoi acquistarlo. Procedendo con l'ordine dichiari di essere maggiorenne.

MPN
WS-800
Dimensioni (cm)
18,5x6,4x2
Granularità
800
Origine
Sintetica
Materiale
Ceramica
Adatto
Destrimani+Mancini
Uso
Manutenzione periodica
Tipo Prodotto
Pietra
Produzione
Industriale
Provenienza
Giappone

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