Blocco diamantato per affilatura, grana 120

23,80 €
66,80 €
EAN:8055684290058
Marchio:
Moonflex
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Descrizione

Avere coltelli di qualità è il primo passo per il successo in cucina. Naturalmente i coltelli, come tutti gli altri strumenti, necessitano di manutenzione, se volete che mantengano a lungo le caratteristiche che li rendono coltelli dalla grande funzionalità.

I blocchi diamantati sono simili nella forma e nelle funzioni alle pietre ceramiche per la riaffilatura dei coltelli, ma come potrete già ben intuire dal nome quello che le differenzia è il materiale. Si tratta infatti di blocchi ricoperti da una superficie diamantata, che li rende durissimi, ed adatti a riaffilare coltelli di diversi tipi: coltelli con lama in acciaio, ed in acciaio ad alto contenuto di carbonio, che sono in genere lame più difficili da riaffilare a causa della loro durezza; infine queste pietre sono adatte all’affilatura di coltelli con lama in ceramica!

Queste pietre sono inserite in una base in alluminio con dei piedini in gomma anti-scivolo che vi faciliteranno il lavoro tenendo ben fermo il blocco sulla vostra superficie d’appoggio durante il vostro lavoro. Anche le pietre diamantate devono essere utilizzate con dell’acqua.

I blocchi sono disponibili in quattro diverse granularità: quella che qui vi presentiamo è quella con la grana extra grossa 120, la più grossa di tutta la gamma: si tratta quindi di un blocco adatto a lavori di forte asportazione su lame dal filo molto danneggiato, il cui lavoro va in seguito rifinito con pietre con grane più sottili.

La pietra è in una graziosa confezione in ecopelle di colore nero, che, oltre ad essere molto bella, sarà pratica per conservare il vostro blocco al riparo dalla polvere.

Dimensioni: 150 mm x 50 mm.


Le guide per affilare non sono incluse in questa offerta, potete acquistarle selezionando l'opzione sopra o attraverso il link qui sotto.

Guide per inclinazione affilaturaAcquista Binari guida per affilatura

Per avere la giusta inclinazione durante l'affilatura delle lame.


Il presente articolo è in vendita solo per i maggiorenni, se hai meno di 18 anni non puoi acquistarlo. Procedendo con l'ordine dichiari di essere maggiorenne.

MPN
THB010022GP
Dimensioni (cm)
15x5x1
Granularità
120
Origine
Sintetica
Materiale
Superficie dimantata
Adatto
Destrimani+Mancini
Uso
Ripristino del filo
Tipo Prodotto
Blocco Affilatura
Produzione
Industriale
Provenienza
Italia

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