Vendita di coltelli da cucina professionali per chef, cuochi ed appassionati.

ORARI APERTURA UFFICIO

Lun-Ven 9:00-12:30 15:00-18:00

SPEDIZIONI

Gratuite sopra 50 €uro

WHATSAPP

+39 0365 808412

TEL: (+39) 0365 808412

Lun-Sab 9:00-20:00
Carrello
0 Prodotti - Totale 0,00 €
 x 

Il tuo carrello è vuoto

Categorie

Filtro

Produttore
Prezzo
€ € 
Tipo di Coltello
Lunghezza lama (cm)
Sezione
Capacità

Pietra per affilare doppia 3/8, grana 3000/8000 ST3/8

149,00 €
EAN:5019311100205
Produttore: Chroma
Marchio:
Chroma
Guide Affilatura

Descrizione

Possedere dei coltelli di qualità della linea Haiku Kurouchi e della Haiku Itamae Suminagashi è senz'altro una prerogativa per i migliori professionisti e per i chef più rinomati al mondo, perché sanno che avvalendosi di questi preziosi alleati in cucina possono contare su risultati eccellenti.

Ma uno chef professionista sa anche che usando ripetutamente i suoi strumenti, questi possono perdere il filo e non garantire sempre le stesse perfomance se non ricevono la giusta manutenzione.

Di conseguenza, come un bravo pianista a volte deve accordare il suo piano, allo stesso modo un cuoco professionista deve di tanto in tanto affilare i suoi coltelli. Per far questo, deve poter contare su uno aiuto valido di pari qualità.

Le pietre per affilare della Chroma nascono proprio per soddisfare questa importante esigenza, ce ne sono di diversi tipi, in base all'uso al quale sono destinate.

Il modello 3/8 è stato ideato per raggiungere un grado di affilatura molto elevato, il suo scopo non è far ritrovare il filo a coltelli che lo hanno perso, ma ravvivarlo, al fine di garantire prestazioni uniche.

La grana molto fine che caratterizza questa pietra consente interventi di rifinitura. Si consiglia prima di utilizzarla di immergerla in acqua per 10 minuti, poi potrete iniziare l'affilatura.


Le guide per affilare non sono incluse in questa offerta, potete acquistarle selezionando l'opzione sopra o attraverso il link qui sotto.

Guide per inclinazione affilaturaAcquista Binari guida per affilatura

Per avere la giusta inclinazione durante l'affilatura delle lame.


Il presente articolo é in vendita solo per i maggiorenni, se hai meno di 18 anni non puoi acquistarlo. Procedendo con l'ordine dichiari di essere maggiorenne.

MPN
ST-3/8
Dimensioni (cm)
18,3x6,1x3,2
Granularità
3000/8000
Origine
Sintetica
Materiale
Ceramica
Adatto
Destrimani+Mancini
Uso
Rifinitura
Tipo Prodotto
Pietra
Produzione
Industriale
Provenienza
Germania

Recensioni

Devi essere loggato per poter lasciare una recensione.
Clicca qui per effettuare il login

Recensioni

Nessuna recensione disponibile per questo prodotto.

Produttori

Abilita il javascript per inviare questo modulo

Menu