Vendita di coltelli da cucina professionali per chef, cuochi ed appassionati.

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Affilatoio a Mole Global G-91/BW

50,85 €
56,50 €
EAN:4943691894007
Produttore: Global
Marchio:
Global

Descrizione

Oltre a diverse serie di coltelli, con tutte le forme create apposta per gli Chef e gli appassionati di tutto il mondo, la Yoshikin ha pensato anche a una serie di accessori per prendersi cura dei propri strumenti di lavoro.

A completare la serie di affilacoltelli e pietre per affilature venduti con il marchio Minosharp, questo affilatoio affila coltelli Global va ad arricchire ulteriormente la già vasta gamma di prodotti della casa nipponica, che ha pensato a un prodotto più comodo e pratico nelle mani di chi vuole affilare le lame dei suoi coltelli. 

Affilatoio per coltelli in acciaio

L’utilizzo è molto semplice, basta passare il filo prima nelle mole a grana grossa per 10-15 passate, senza applicare un’eccessiva pressione e mantenendo la lama a 90°, poi va passata nelle mole a grana fine, per terminare il processo di affilatura e rimuovere le eventuali imperfezioni. Per la manutenzione dei coltelli Global la casa giapponese specifica che bastano anche solo 7-8 passate su ogni coppia di mole e di aumentare i passaggi in base allo stato di affilatura della lama.

Questo bellissimo strumento per l’affilatura è stato testato dalla CATRA, la più famosa e la principale autorità nelle tecniche di affilatura d’inghilterra con base a Sheffield.


Il presente articolo é in vendita solo per i maggiorenni, se hai meno di 18 anni non puoi acquistarlo. Procedendo con l'ordine dichiari di essere maggiorenne.

MPN
G-91/BW
Granularità
Grossa / Fine
Origine
Sintetica
Materiale
Mole ceramica - Plastica
Adatto
Destrimani+Mancini
Uso
Ripristino / Manutenzione
Tipo Prodotto
Affilatoio
Produzione
Industriale
Provenienza
Giappone

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