Vendita di coltelli da cucina professionali per chef, cuochi ed appassionati.

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Tipo di Coltello
Lunghezza lama (cm)
Sezione
Capacità

Pietra doppia Kai DM708, grana 300/1000

82,00 €
EAN:4901601556674
Produttore: Kai
Marchio:
Kai Shun
Guide Affilatura Tooltip
Pietra di Rettifica Tooltip

Descrizione

 La pietra ceramica Kai è una pietra affilatrice giapponese a grana doppia, pensata per affilare i vostri coltelli (dal lato a granularità 300) e rifinire il lavoro fatto (dal lato con grana 1000, che può anche essere usato però per la normale manutenzione delle lame dei coltelli, se non si tratta di lame eccessivamente rovinate).

Questa pietra, come anche tutte le pietre ceramiche in genere, va utilizzata con dell’acqua, che, fungendo da lubrificante, ottimizzerà le capacità di affilatura, ma che utilizzerete anche per pulire sia la pietra che il coltello una volta finito il lavoro.

Uno dei motivi per scegliere questa pietra è la sua qualità, che è garantita dallo Stiftung Warentest, ossia da un’associazione tedesca di consumatori, che, in modo imparziale, giudica la qualità ed il servizio di molti prodotti sul mercato. Avere questa sorta di “sigillo” non solo è motivo di grande vanto per l’azienda produttrice di questo prodotto (che oltretutto non è il solo di Kai ad aver guadagnato l’ambito riconoscimento) ma anche garanzia per l’acquirente finale.

Questa pietra è ideale anche perché può essere conservata in poco spazio ed è dotata di una base antiscivolo su cui potrete appoggiarvi durante il lavoro di affilatura del coltello. 

La pietra Kai è ideale per riaffilare i vostri coltelli in acciaio, e per mantenerli funzionali a lungo nel tempo. Spesso si crede che un coltello da cucina sia un oggetto che ha tutto sommato una breve vita, e che vada cambiato una volta che ha perso il filo. Noi vi garantiamo invece che se applicherete ai vostri strumenti di taglio una corretta manutenzione, questi potranno accompagnarvi in cucina lungo tutto il corso della vita.

Dimensioni: 18,4 cm x 6,2 cm x h 2,8 cm.


Le guide per affilare non sono incluse in questa offerta, potete acquistarle selezionando l'opzione sopra o attraverso il link qui sotto.

Guide per inclinazione affilaturaAcquista Binari guida per affilatura

Per avere la giusta inclinazione durante l'affilatura delle lame.


La pietra di rettifica non è inclusa in questa offerta, potete acquistarla selezionando l'opzione sopra o attraverso il link qui sotto.

Pietra per rettificare pietre affilaturaAcquista Pietra di rettifica

Per livellare e ripristinare la superficie delle pietre in ceramica


Il presente articolo é in vendita solo per i maggiorenni, se hai meno di 18 anni non puoi acquistarlo. Procedendo con l'ordine dichiari di essere maggiorenne.

MPN
DM-0708
Dimensioni (cm)
18,4x6,2x2,8
Granularità
300/1000
Origine
Sintetica
Materiale
Ceramica
Adatto
Destrimani+Mancini
Uso
Ripristino / Manutenzione
Tipo Prodotto
Pietra
Produzione
Industriale
Provenienza
Giappone

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