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Sezione lama

Ceppo Chroma Tradition 6 coltelli con affilacoltelli T20s

99,00 €
EAN:4260089863729
Produttore: Chroma
Marchio:
Chroma Tradition
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Descrizione

I coltelli della linea Tradition di Chroma sono utensili piuttosto robusti e resistenti, in questo più vicini alle caratteristiche della coltelleria "europea": ciò non vuol dire, naturalmente, che non debbano essere conservati anch'essi in maniera adeguata.

Per soddisfare questa esigenza Chroma ha realizzato un prodotto piuttosto originale, il ceppo portacoltelli con affilatore incluso che presentiamo qui. Realizzato nello stesso, ottimo, legno utilizzato per i blocchi portacoltelli di altre linee Chroma, concepito per ospitare 6 coltelli, il ceppo Tradition ha dunque questa particolarità, ben evidente a occhio nudo: accanto alle scanalature che devono accogliere le lame c'è una fessura più marcata che consiste appunto in un affilacoltelli. Grazie a questa semplice ma utile intuizione, il filo dei propri coltelli può essere ravvivato con poco sforzo e molta praticità, almeno a livello grossolano: è ovvio che per un'affilatura più accurata e per coltelli con caratteristiche particolari occorre comunque ricorrere a strumenti più sofisticati. D'altra parte questo ceppo è stato pensato per i coltelli della linea Tradition, che si distinguono proprio perché per alcuni aspetti sono "fatti all'occidentale": è il caso della forma del filo, che ha un disegno a "U" come nella tradizione europea anziché a "V" come è invece consuetudine in Giappone. Se questa caratteristica rende gli utensili in questione leggermente meno affilati dei loro colleghi nipponici, d'altra parte li rende anche più resistenti e solidi, e rende inoltre più semplice eseguire alcune operazioni come appunto quella della riaffilatura.


Il presente articolo é in vendita solo per i maggiorenni, se hai meno di 18 anni non puoi acquistarlo. Procedendo con l'ordine dichiari di essere maggiorenne.

MPN
T-20S
Dimensioni (cm)
21x21x14
Materiale Ceppo
Legno di Faggio
Capacità
6 coltelli
Uso
Custodia Coltelli
Tipo Prodotto
Ceppo
Produzione
Industriale
Provenienza
Germania

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