Vendita di coltelli da cucina professionali per chef, cuochi ed appassionati.

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Coltello Pane doppio seghetto, 23 cm

104,10 €
127,10 €
Un coltello da pane che conta sull'inusuale doppia dentatura che scorre sulla lama in acciaio da 23 cm per garantire risultate di qualità su pani e altri prodotti da forno.
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Wüsthof Classic Ikon
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Coltello Pane/Pasticcere, 26 cm

98,70 €
123,70 €
Un coltello per il pane, dolci, torte, che grazie alle qualità di una lama smerlata da 26 cm garantisce ottimi risultati su una varietà di alimenti “problematici” con parte esterna duro e interno soffice.
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Wüsthof Classic Ikon
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Coprilama GKG103 Global

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Deba 16,5 cm

65,00 €
76,00 €
Coltello Deba con lama da 16,5 cm, molto utile sia per filettare il pesce e toglierne la lisca, sia per il taglio di grossi pezzi di carne e di pesce. Affilatura asimmetrica e lama molto spessa sono i suoi segni distintivi e permettono a questo prodotto di essere efficace anche con alimenti di una certa dimensione.
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Kasumi Tora
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Deba 16,5 cm + Incisione laser

76,00 €
90,00 €
INCISIONE INCLUSA - Coltello Deba con lama da 16,5 cm, ideale per sezionare pesci e carne di grossa pezzatura e per filettare e deliscare il pesce. Nella versione che vi proponiamo è inclusa anche un’incisione al laser sulla lama, che effettueremo, senza ulteriori spese, tendo conto delle vostre indicazioni e secondo quanto da voi specificato.
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Kasumi Tora
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Coprilama GKG102 Global

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Sashimi 24 cm

66,00 €
77,00 €
Coltello Sashimi con lama in acciaio DSR1K6 da 24 cm e manico in legno di magnolia trattato con resina epossidica nera. Bello e incredibilmente efficace, grazie alla alla lama asimmetrica affilata solo da un lato.
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Kasumi Tora
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Sashimi 27 cm

71,00 €
83,00 €
Coltello Yanagiba da 27 cm, lungo abbastanza per essere utilizzato con efficacia nella preparazione di piatti a base di pesce. Lama in acciaio honyaki di alta qualità e manico in legno di magnolia nero, trattato con resina epossidica per renderlo perfetto.
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Kasumi Tora
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Sashimi 27 cm + Incisione laser

82,00 €
97,00 €
INCISIONE INCLUSA - Coltello da Sushi con lama da 27 cm, ideale per filettare il pesce in modo perfetto e con una sola passata. Lama in acciaio al carbonio DSR1K6 e manico in legno di magnolia nero, impermeabilizzato con resine speciali che lo rendono resistente al sudore e al calore. Sulla lama sarà eseguita un’incisione laser che è compresa nel prezzo del prodotto.
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Kasumi Tora
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Coltello Pane 20 cm

70,60 €
87,60 €
Coltello da pane con lama dentata da 20 cm, adatto l taglio del pane con crosta ma anche di dolci da affettare con delicatezza ed efficacia. La lama può essere utilizzata anche per il taglio di frutta con scorza.
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Wüsthof Classic
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Coltello da pane 23 cm + Incisione laser

93,00 €
117,00 €
INCISIONE INCLUSA - Coltello pane con incisione personalizzata inclusa nel prezzo di vendita, che potrete realizzare con l’inserimento del vostro nome, di una dedica o un motto, una sigla, un disegno o un logo che ci invierete. Oltre a questo acquisterete uno strumento professionale che vi servirà fedelmente per tagliare il pane e tutti i prodotti di forneria con la crosta.
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Kai Kamagata
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Coprilama KS08 Chroma Safe Pro

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Coltello da pane 23 cm

89,00 €
112,00 €
Coltello per pane con lama alta da 23 cm, preciso e robusto per avere la meglio con tutti gli alimenti di forneria, dolci e prodotti che richiedono robustezza ma anche delicatezza. I dettagli fanno la differenza e con questo utensile da cucina la farete certamente.
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Kai Kamagata
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Coprilama KS08 Chroma Safe ProCoprilama GKG103 Global

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Coltello Nakiri, 17 cm

183,00 €
229,00 €
Prodotto a Seki con un acciaio a tre srati di alta qualità, il coltello verdure Nakiri è fondamentale in cucina per il taglio delle verdure, soprattutto per ricavarne una perfetta julienne da usare come guarnizione di molti piatti. Lama da 17 cm.
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Kasumi Hammered
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Coltello sashimi, 21 cm

255,00 €
320,00 €
Lama damasco sottile, lunga 21 cm, molto tagliente e resistente all'usura in acciaio inossidabile per questo coltello pensato per preparare il sashimi, ma anche tutti gli altri piatti di pesce che vi verranno in mente!
Marchio:
Kasumi Damasco
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Coltello Sashimi, 24 cm

260,00 €
325,00 €
Lama molto resistente e tagliente, lunga 24 centimetri, con un maneggevole manico in legno nero per questo modello della linea Kasumi concepito per la preparazione di un perfetto sashimi della tradizione giapponese.
Marchio:
Kasumi Damasco
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Coltello Deba, 10,5 cm MGR105D

68,00 €
85,00 €
Questo coltello è adatto al taglio delle verdure e del pesce, ma anche della carne tenera e senza osso, come ad esempio quella del pollo. Lama è lunga 10,5 cm, mentre il manico è lungo 12 cm.
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Seki Magoroku Red Wood
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Coprilama GKG101 Global

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Coltello Deba, 15,5 cm MGR155D

101,00 €
126,00 €
Coltello giapponese con lama da 15,5 cm ed impugnatura in legno di sequoia rossa. Nato originariamente per il taglio del pesce, questo coltello ben si adatta all’occorrenza anche alle verdure o ai pezzi di carne senza ossa.
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Kai Seki Magoroku Red Wood
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Coltello Deba, 21 cm MGR210D

98,00 €
122,00 €
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Coltello Kai Seki Magoroku con lama da 21 cm con affilatura asimmetrica e manico in Red Wood con allacciatura in polipropilene nero. Si tratta di un coltello adatto al taglio del pesce, ma anche del pesce e delle verdure.
Marchio:
Kai Seki Magoroku Red Wood
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Coltello Yanagiba, 21 cm MGR210Y

83,00 €
104,00 €
Coltello sushi adatto a sfilettare il pesce con precisione. La lama è lunga 21 cm, mentre il manico è in pregiato legno Red Wood con puntale in polipropilene nero lucido.
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Kai Seki Magoroku Red Wood
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Cotello Yanagiba, 24 cm MGR240Y

91,00 €
114,00 €
Coltello Yanagiba con lama da 24 cm perfetto per sfilettare e tagliare anche pesci dalle grandi dimensioni. Il manico è in legno impermeabile ai liquidi ed ha un puntale in polipropilene nero.
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Kai Seki Magoroku Red Wood
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Coltello Kai Wasabi Black deba, 10,5 cm 6710D

41,00 €
51,00 €
Coltello deba della linea Wasabi Black con lama da 10,5 cm in acciaio inossidabile e manico in polipropilene e polvere di bamboo ad azione antisettica. Questo coltello è preferibolmente utilizzato in Giappone per tagliare il pesce.
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Coltello Kai Wasabi Black deba, 15 cm 6715D

64,00 €
79,00 €
Coltello deba della linea Wasabi Black con lama da 15 cm in acciaio inossidabile e manico in polipropilene e polvere di bamboo ad azione antisettica. Tradizionalmente è un coltello da pesce, ma la lama massiccia lo rende adatto anche per la carne.
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Coltello Kai Wasabi Black yanagiba, 15,5 cm 6715Y

44,00 €
55,00 €
Coltello sushi della linea Wasabi Black con lama da 15,5 cm in acciaio inossidabile e manico in polipropilene e polvere di bamboo ad azione antisettica. La lama è affilata solo da un lato e si compone di acciaio di estrema durezza.
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Kai Wasabi Black
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Coltello Kai Wasabi Black deba, 21 cm 6721D

57,00 €
71,00 €
Coltello deba della linea Wasabi Black con lama da 21 cm in acciaio inossidabile e manico in polipropilene e polvere di bamboo ad azione antisettica. Comodo da impugnare e adatto al taglio del pesce ma anche della carne.
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Kai Wasabi Black
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Coltello Kai Wasabi Black yanagiba, 21 cm 6721Y

46,00 €
57,00 €
Coltello sushi della linea Wasabi Black con lama da 21 cm in acciaio inossidabile e manico in polipropilene e polvere di bamboo ad azione antisettica. In oriente è spesso utilizzato per la preparazione del prelibatissimo sushi.
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Kai Wasabi Black
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Coltello Kai Wasabi Black yanagiba, 24 cm 6724Y

48,00 €
60,00 €
Coltello da sushi della linea Wasabi Black con lama da 24 cm in acciaio inossidabile e manico in polipropilene e polvere di bamboo ad azione antisettica. La lama è "a forma di slaice" che è appunto ideale per le preparazioni di pesce come il sushi.
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Kai Wasabi Black
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