Vendita di coltelli da cucina professionali per chef, cuochi ed appassionati.

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Ricambio per Acciaino Diamantato G-38/R

93,50 €
Si tratta di un ricambio per acciaino diamantato G38/B. Come accade normalmente utilizzando un acciaino o una pietra, man mano che lo si usa la sua efficacia tende a diminuire, a causa del consumo della superficie che ne fa calare le prestazioni e lo rende, alla lunga, inutilizzabile. Non è una cosa che accade subito ma, invece di buttarlo per comprarne uno nuovo, si può decidere di acquistare un ricambio, che potrà essere innestato facilmente nel manico al posto di quello vecchio.
Marchio:
Global serie G
Nuovo
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Ricambio per acciaino Diamantato G-39/R

102,90 €
Perché buttare l’acciaino dopo che ha finito di essere utile e non affila più? La soluzione giusta l’ha trovata la Global, che ha pensato a un espediente vantaggioso anche nel prezzo, che è quasi dimezzato.
Marchio:
Global serie G
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116630-8007372001811-acciaino-ovale-sanelli-premama-professional-scheda

Acciaino ovale 116630, 30 cm

70,90 €
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L'acciaino ovale che qui vi presentiamo può essere utilizzato in alternativa a quello rotondo, in quanto è uno strumento che permette anche ai meno esperti di ottenere ottimi risultati di affilatura. Lunghezza: 30 cm.
Marchio:
Sanelli Premana Professional
g38-acciaino diamantato-global
g38-acciaino diamantato-global-scheda

Acciaino diamantato, 26 cm G38/B

179,50 €
Acciaino professionale, molto valido ed efficace per le operazioni di affilatura e lisciatura del filo del coltello. La sua forma ovale e la superficie diamantata, ottenuta da un particolare processo di lavorazione, forniscono un valido aiuto per chi vuole affilare i propri strumenti di lavoro. La lunghezza è di 26 cm senza manico e 35 cm con l'impugnatura.
Marchio:
Global serie G
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g39b-acciaino-diamantato-ovale-global-scheda

Acciaino diamantato, 30 cm G39/B

191,00 €
Per ravvivare e affilare periodicamente i vostri coltelli potete scegliere qualcosa di più di un semplice affilacoltelli. Con la superficie diamantata, infatti, questo accaiaino di 30 cm (39 cm compresa l'impugnatura)rappresenta una valida soluzione per una veloce ed efficace affilatura dei vostri strumenti di lavoro.
Marchio:
Global
Show

Pietre e affilacoltelli

Pietre-e-affilacoltelli

Pietre per affilare i coltelli da cucina, naturali e sintetiche, di varie granularità e dimensioni. Vi sono pietre per rifare integralmente il filo e correggere errori della lama, altre per mantenere il filo ed altre per affinare sino al livello di un bisturi.

Le pietre si usano immergendole in acqua per almeno dieci minuti prima dell'operazione e tenendole bagnate per tutta la durata dell'attività. Consigliamo a cuochi ed appassionati di avere due pietre, una di media granularità ed una fine.

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