Vendita di coltelli da cucina professionali per chef, cuochi ed appassionati.

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Ransharp 36022

58,00 €
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Questo affila coltelli professionale è specificamente pensato per le lame di alta qualità della linea Ran, e con le due mole ceramiche permetterà di riportarle rapidamente alle condizioni originarie.
Marchio:
Yaxell 嵐 RAN
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Pietre e affilacoltelli

Pietre-e-affilacoltelli

Pietre per affilare i coltelli da cucina, naturali e sintetiche, di varie granularità e dimensioni. Vi sono pietre per rifare integralmente il filo e correggere errori della lama, altre per mantenere il filo ed altre per affinare sino al livello di un bisturi.

Le pietre si usano immergendole in acqua per almeno dieci minuti prima dell'operazione e tenendole bagnate per tutta la durata dell'attività. Consigliamo a cuochi ed appassionati di avere due pietre, una di media granularità ed una fine.

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