Vendita di coltelli da cucina professionali per chef, cuochi ed appassionati.

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Affilacoltelli Minosharp Shinkansen 220/GB

44,40 €
Affilacoltelli a due coppie di mole in ceramica, una a grana grossa e una a grana media, permette un'affilatura veloce ed efficace dei coltelli.
Marchio:
Global Minosharp
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Affilatoio a Mole Global G-91/BW

56,50 €
Afillacoltelli con ampia presa e a doppia coppia di mole inclinate, per avere il migliore risultato di affilatura con la massima stabilità e sicurezza durante l’utilizzo. La prima coppia di mole è a grana grossa mentre la seconda a grana fine, per ottenere il migliore risultato possibile.
Marchio:
Global
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Affilatoio a mole Global G-91/SB

56,50 €
Per migliorare le performance di un coltello che sta perdendo la sua efficacia potete tirare fuori le vostre pietre o il vostro acciaino, oppure potete tenere a portata di mano questo bellissimo affilatoio a 2 coppie di mole, per un’affilatura completa e soddisfacente.
Marchio:
Global
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Mole di ricambio per G-91/BW - SB

24,90 €
Perché sostituire l’intero affilatoio quando le mole finiscono? Meglio sicuramente cambiare solo le mole! Ecco perché Global ha pensato a due coppie di mole (grosse e fini) di ricambio utilizzabili per l’affilatoio G-91/BW o G-91/SB: diminuisce il costo del riacquisto e il vostro strumento di lavoro, che da tempo vi aiuta a ravvivare le lame dei vostri coltelli, torna nuovo ed efficiente.
Marchio:
Global
m/i/minosharp_440gb
4/4/440br-affilacoltelli

Affilacoltello Minosharp Plus 440/BR

59,50 €
Pratico affila coltelli a due coppie di mole in ceramica: le maggiori dimensioni di queste ultime rispetto al modello Minosharp 220 rendono questo strumento ideale per l'utilizzo con coltelli Global a lama medio-lunga.
Marchio:
Minosharp
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Pietre e affilacoltelli

Pietre-e-affilacoltelli

Pietre per affilare i coltelli da cucina, naturali e sintetiche, di varie granularità e dimensioni. Vi sono pietre per rifare integralmente il filo e correggere errori della lama, altre per mantenere il filo ed altre per affinare sino al livello di un bisturi.

Le pietre si usano immergendole in acqua per almeno dieci minuti prima dell'operazione e tenendole bagnate per tutta la durata dell'attività. Consigliamo a cuochi ed appassionati di avere due pietre, una di media granularità ed una fine.

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